قطائف مقلية بالقشطة

ام ارجواااااان · 11-28-2013, 09:28 PM

قطائف مقلية بالقشطة

المكونات
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
2 أكواب أو 500 مل من الحليب
½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
20 حبة كبيرة الحجم من شرائح القطايف الجاهزة
2 أكواب من زيت القلي
3 أكواب أو 750 مل من قطر السكر
2 ملعقة طعام من الفستق المطحون٬ للتزيين

طريقة التحضير
تمزج قشطة نستله مع الحليب السائل ودقيق الذرة في قدرة. يوضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتكاثف. يضاف إليه معقود زهر البرتقال ويحرك ثم يوضع جانبا حتى يبرد.
تحشى كل شريحة من القطايف في وسطها بملعقة كبيرة كاملة من القشدة المحضرة والمبردة وتلصق القطايف بإحكام.
تقلى القطايف في زيت محمى حتى تكتسب اللون الذهبي البني. وترفع من الزيت بواسطة ملعقة متعددة الثقوب للتخلص من الزيت الزائد وتغمس في القطر مباشرة لبضع دقائق ثم ترفع وتوضع في مصفاة.
تزين القطايف بالفستق المسحوق.

الأمورة سوس · 11-28-2013, 09:37 PM

لذيييذة
يعطيك الف عافية

إحساس إمرأة · 11-29-2013, 08:12 AM

إحساس إمرأة · 11-29-2013, 08:12 AM

إحساس إمرأة · 11-29-2013, 08:17 AM

ريوماتي · 11-29-2013, 01:56 PM

يمي اختي ام ارجوان رائعة
عندنا في سوريا بنعمل قطايف محشية بالقشطة وقطايف محشية بالجوز والسكر
تسلم ايديكي

ام ارجواااااان · 11-30-2013, 04:11 PM

υм вtℓαα · 12-01-2013, 07:07 PM

يعطيك العافيييه

ام ارجواااااان · 12-05-2013, 01:30 AM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بيتزا مقلية ، طريقة عمل بيتزا مقلية ، كيفية عمل بيتزا مقلية	الشيفة سوسو	قسم التغذية	1	08-29-2012 10:35 PM
بطاطس مقلية ، طريقة عمل بطاطس مقلية ، كيفية عمل بطاطس مقلية	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	08-29-2012 10:29 PM
كيك بالقشطة ، طريقة عمل كيك بالقشطة ، كيفية عمل كيك بالقشطة	الشيف جميلة	قسم التغذية	0	08-25-2012 02:19 AM
بيتزا مقلية ، طريقة عمل بيتزا مقلية ، كيفية عمل بيتزا مقلية	الشيف جميلة	قسم التغذية	0	08-23-2012 01:34 AM
بطاطس مقلية ، طريقة عمل بطاطس مقلية دايت ، وصفة بطاطس مقلية لانقاص الوزن	بسملة123	قسم التغذية	0	08-08-2012 02:34 PM