أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
11-04-2013, 08:53 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
تارت التفاح
تارت التفاح المكونات عجينة بريزيه: * 250 غ طحين * 120 غ دهن نباتي او زبدة * ملعقة صغيرة سكر * نصف ملعقة صغيرة ملح * 75 ملل ماء بارد جدا مقادير الحشوة: * 200 غ كريم باتسيير ( يمكن استبدال كريم باتسيير بالكاستر الأصفر ) * 4 حبات تفاح اخضر مقطع شرائح * 100 غ لوز شرائح * 3 ملاعق كبيرة مربى المشمش مذوبة مع ملعقة كبيرة من الماء لدهن التارت وحمايتها من الجفاف طريقة التحضير 1. يذوب السكر والملح في كمية الماء الباردة ويترك جانبا 2. من جهة اخرى يخلط الدهن النباتي او الزبدة مع الطحين ويفرك بين الاصابع دون الاكثار الى ان نحصل على مزيج بشكل حبيبات صغيرة مثل البرغل . 3. نضع حفرة وسط الطحين ونسكب كمية الماء مرة واحدة ونجمع العجينة دون عجنها ثم توضع العجينة في كيس بلاستيك وتحفظ في الثلاجة لترتاح اقل مدة 5 ساعات يفضل تجهيزها بليلة كاملة 4. في اليوم التالي تفرد العجينة وتوضع في صينية تارت وتغطى بورق شمع وتملأ بحبات حمص او فول يابس ثم تدخل الفرن لتخبز نصف خبز مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 350 فهرنهايت ثم ينزع من عليها ورق الشمع مع الحمص او الفول اليابس وتترك 5 دقائق اخرى ليخبز وسط العجينة قليلا ثم تخرج من الفرن 5.تغطى بطبقة من الكريم باتسيير(الكاستر) و تزين بشرائح التفاح بحيث تشكل على شكل وردة او حسب الذوق ثم ترش بقليل من شرائح اللوز وتدخل مرة اخرى للفرن لتخبز 6. تقريبا 20 الى 25 دقيقة (اكثر او اقل) حسب حجم التارت ونوع الفرن على درجة الفرن 350 فهرنهايت او حوالي 150 درجة مئوية تخرج من الفرن بعد ان تكتسب لونا ذهبيا جميلا 7. تدهن بمربى المشمش لاعطاءها لمعان وللحفاظ على شكل التفاح وطعمه
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-04-2013, 10:01 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ريوماتي
المنتدى :
قسم التغذية
رد: تارت التفاح
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-04-2013, 10:02 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ريوماتي
المنتدى :
قسم التغذية
رد: تارت التفاح
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-04-2013, 10:15 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ريوماتي
المنتدى :
قسم التغذية
رد: تارت التفاح
الله يعافيكي ويسلم ايديكي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-05-2013, 11:46 AM | المشاركة رقم: 5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ريوماتي
المنتدى :
قسم التغذية
رد: تارت التفاح
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-05-2013, 12:39 PM | المشاركة رقم: 6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ريوماتي
المنتدى :
قسم التغذية
رد: تارت التفاح
يعطبك العافية
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-05-2013, 05:09 PM | المشاركة رقم: 7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
ريوماتي
المنتدى :
قسم التغذية
رد: تارت التفاح
الله يعافيكم على ردودكم العطرة
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تارت التفاح ، طريقة عمل تارت التفاح ، كيفية عمل تارت التفاح | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 09-17-2012 04:09 AM |
اهمية التفاح للتخسيس ، فوائد التفاح لانقاص الوزن ، دايت التفاح | بسملة123 | قسم التغذية | 0 | 08-22-2012 06:24 PM |
تارت جوز هند ، طريقة عمل تارت جوز هند ، وصفة تارت جوز هند | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 08-06-2012 03:20 AM |
تارت القشطة ، طريقة لعمل تارت القشطة ، كيفية عمل تارت القشطة | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 08-03-2012 11:41 PM |
تارت الموز بالكراميل و التفاح في كوب ~ | حَنينْ ، | قسم التغذية | 10 | 10-16-2011 04:18 PM |