سلطة الشمندر بيتراف ، طريقة عمل سلطة الشمندر بيتراف ، خطوات عمل سلطة الشمندر بيتراف

[الشيفة سوسو]

سلطة الشمندر بيتراف ، طريقة عمل سلطة الشمندر بيتراف ، خطوات عمل سلطة الشمندر بيتراف
سلطة الشمندر بيتراف ، طريقة عمل سلطة الشمندر بيتراف ، خطوات عمل سلطة الشمندر بيتراف
سلطة الشمندر بيتراف ، طريقة عمل سلطة الشمندر بيتراف ، خطوات عمل سلطة الشمندر بيتراف
سلطة الشمندر بيتراف ، طريقة عمل سلطة الشمندر بيتراف ، خطوات عمل سلطة الشمندر بيتراف





نصف كيلو شمندر
حبة طماطم كبيرة
زيتون أخضر أو أسود
ثلاث ملاعق زيت
ثلاث ملاعق خل
فص ثوم
فلفل أسود
معدنوس

نقوم بغلي الشمندر في الماء حتى يبدو لنا طهوه وبعد أن يبرد نقوم بتقطيعه على شكل حلقات أو فرمه بأداة الفرم اليدوية
نأتي بعد ذلك لتحضير الصلصة وذلك بمزج الخل والزيت والفلفل الأسود وفص الثوم المفروم ونخلطه يدويا بالشوكة حتى يتخثر

في صحن دائري مفتوح أو أي صحن تراه مناسبا لديكور المائدة قم بترصيف قطع الشمندر على أي شكل يعجبك وسط الصحن وفي حالتنا هذه نرصفه على شكل رباعي ونزين وسط هذه الدائرة مفصوص الطماطم وفوق هذه الدائرة ونرش الجميع بالصلصة التي قمنا بتحضيرها آنفا ولمن يحب المعدنوس يمكن إضافة شيء منه فوقها

يمكن جعل زيت الزيتون مكان الزيت العادي في هذه الوصفة -
مكن استبدال فصوص الطماطم بفصوص البيض المغلى في هذه الوصفة -