5 لصحتك معلومات صحية مفيدة ومنوعة(متجدد)

[NoNa roze]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحن الغربه

يعطيكي الف عافيه
,,,,,

شكراااا لمرورك ياغاليه

[NoNa roze]

غذائك حواء فى فترة الحمل

الاحتياجات الغذائية للمرآة الحامل

يعتمد نمو الجنين نموا طبيعيا على الام الحامل لذلك تزداد الطاقة التي تحتاجها 300 سعرة حرارية اضافية موزعة على جميع المجموعات التي تشمل

الحليب و مشتقاته لنموالحامل الى 3-4 حصص من الحليب يوميا ما يعادل كوب حليب او 3\4 كوب لبن او 30 غم جبنة هذه المواد تمد الحامل عناصر الغذائية الاساسية كالكاسيوم لنمو العظام و الاسنان يجب ان تكون كمية الكالسيوم لدى الام الحامل كافية لكي لا تعرض نفسها لهشاشة العظام لان تثبيت الكالسيوم يكون في اشهر الحمل الست الاولى لتنقله للجنين في اخر ثلاث شهور كذلك البروتين لبناء خلايا و اعضاء الجنين و ايضا فيتامين ب لتتناسب مع كمية الطاقة اللازمة

اللحوم والبقوليات تحتاج الحامل الى 3 حصص = 90 غم لحوم و 2/1 كوب بقوليات و التي تمدها بالبروتين و فيتامين ب و ب12 المسؤول عن تكوين الدم و نمو الخلايا اما فيتامين ا فهو للوقاية من ضعف الرؤية الذي يتسبب عند الجنين من نقص هذا الفيتامين و يجب ان لا تنسى فضل الحديد في تكوين كريات الدم لدى الجنين و تزداد حاجة الام الحامل ديد حيث ان نقصه يؤدي الى فقر الدم او ولادة مبكرة

الخضار و الفواكه تحتاج الام الحامل الى 4-5 حصص خضار و 3-4 حصص فواكه ما يعادل حبة فاكهه او 2/1 كوب عصير و كوب خضار او 2/1 كوب مطهية و تزود الجسم بفيتامين ا و ج لتكوين العظام و منع الالتهابات و حمض الفوليك نموالخلايا و تكوين الدم و الالياف للوقاية من الامساك و لتسهيل الولادة

الحبوب الكاملة والخبز تحتاج الى 7-11 الام الحامل حصة=30غم خبز اسمر و 2/1 كوب ارز او فريكة او معكرونة و هي المصدر الرئيسي للطاقة و تمدها بالالياف و فيتامين ب و الحديد بالنسبة للسوائل يجب علىالحامل ان تكثر من السوائل 8 اكواب ماء على الاقل و العصائر و الشوربات للوقاية من الامساك و التقيؤ و الغثيان

[NoNa roze]

فوائد الجزر الطبيعية والصحية

الجزر يقوي النظر

يحتوي الجزر على كميات كبيرة من فيتامين أ في صورة البيتا كاروتين والذي يعمل بدوره على علاج إجهاد العين وكذلك انتفاخ الجفون , ويساعد أيضا في الحماية من العشي الليلي والاستهلاك المنتظم للجزر يعمل على تحسين البصر وبخاصة تحت الضوء الخافت , ويفضل تناول عصير الجزر من أجل الاستفادة من البيتا كاروتين وبالتالي العمل على تحسين النظر.

فوائد عصير الجزر للأطفال:







يلعب عصير الجزر دورا هاما في إمداد الطفل الرضيع بمحتوى عال من فيتامين أ إذا ما تناوله الطفل مع اللبن وهو يعتبر أفضل مصدر لفيتامين أ , ولذلك يفضل الخبراء تناول الطفل لعصير الجزر باللبن لأنه الأمثل للحصول على فيتامين أ , ويمكن عمل هذا العصير عن طريق خلط عصير الجزر مع ماء معقم بنسبة متساوية.

[NoNa roze]

اعتقادات خاطئة لصحتك

اعتقاد خاطىء 1:
فاكهة الغريب فروت تحرق الدهون في الجسم.

الحقيقة:
إن قيمة الغريب فروت الغذائية كبيرة لاحتوائه على الفيتامين Cوكمية وفيرة من الألياف التي تعطي الشعور بالشبع. كما تلعب دوراً إيجابياً في عملية امتصاص السكر في الجسم، لكنها لا تسبب حرق الدهون مباشرةً.

اعتقاد خاطىء 2:
حساء الملفوف العجيب، تأثيره مذهل على الجسم في حرق الدهون وخسارة الوزن الزائد.

الحقيقة:
لا يوجد طعام يحرق الدهون. إن ما تخسرينه من كيلوغرامات هو نقص في الماء من الجسم وليس نقص في الدهون. إن تناول نوعاً واحداً من الطعام أو اتباع حمية صارمة ترتكز على حساء الملفوف لمدة أسبوع يؤثر سلباً على الصحة. فهي لا تشعرك فقط بالضعف والإرهاق، بل تجعلك تخسرين خزائن المعادن والفيتامينات من جسمك. تكون تلك الخسارة بالوزن مؤقتة، فما أن تتوقفي عن اتباع هذا النظام العشوائي حتى تكسبي الوزن من جديد. لكن من الخير أن تعرفي أن تبدئي وجبتك بصحن من الشوربة له فوائد عدة، إذ أنها تشعرك بالشبع وبالتالي تخفف من كمية الطعام المتناولة خلال هذه الوجبة، بالتالي تتناولين سعرات حرارية أقل.

اعتقاد خاطىء 3:
خل التفاح على الريق يساهم في حرق الدهون المتراكمة.

الحقيقة:
هل أنت مضطرة!؟ هذا ليس صحيح! كوني على يقين أن تناول الخل على الريق قد يعرض معدتك لداء القرحة بسبب احتوائه على الأسيد ولا يجعلك أبداً تحرقين الدهون من جسمك، بل قد تحرقين معدتك.

اعتقاد خاطىء 4:

يساعد تناول الماء الدافئة (أو الفاترة) عند الصباح في تذويب الشحوم.

الحقيقة:
سواء كان الماء دافئاً أم بارداً، فلا يوجد فرق بتاتاً. لأن الماء يأخذ درجة حرارة الجسم بعدما يُشرب. ليس للماء علاقة بتذويب الدهون. إنه يساعد في تخليص الجسم من السموم وعلى تنظيم عملياته بفعالية، كما قد يساعد في خسارة الوزن عند اتباع نظام غذائي صحي.

اعتقاد خاطىء 5:
الأناناس يساعد الجسم في التخلص من الدهون المتناولة خلال الوجبة.

الحقيقة:
الجميع يتكلمون عن دور الأناناس في حرق الدهون! لقد عرفت هذه الفاكهة باحتوائها على أنزيم "البروملين" Bromelain . وكان شائعاً أن هذا الأنزيم يساعد على تكسير الدهون والتخلص منها، ولكن في الحقيقة هذا الأنزيم يساهم في هضم البروتين وليس له تأثيراً على الدهون! لكن من المهم أن تعرفي أن الأناناس فاكهة صحية جداً، إذ أنها قليلة بالسعرات الحرارية وغنية بالألياف التي تشعرك بالشبع، فيمكنك جعلها جزء من نظامك الغذائي المتوازن والتلذذ بمذاقها الحلو والمنعش.

اعتقاد خاطىء 6:

تساعد المشروبات المحتوية على الكافيين في عملية تخسيس الوزن من خلال حرق الدهون.


الحقيقة:
صدرت إدعاءات خاطئة عن الكافيين بأنه يسرّع عملية حرق الطاقة في الجسم وبالتالي يساعد في خسارة في الوزن. في الحقيقة، إن الكافيين منبه لطيف يساعد على الشعور باليقظة ويعطي زخماً لنهار مليء بالنشاط، لكنه لا يساهم في حرق الدهون.

ما يعتقده أغلب الناس: يلجأ الكثير من الناس إلى بعض الأطعمة بهدف حرق الدهون من الجسم، ظنّاً أنها تسرّع عملية حرق الطاقة مما يساعد على تخفيف الوزن. للأسف، هذا المعتقد خاطىء. والصحيح هو، أن عند تناول أي وجبة من الطعام، ينتج عن هذا زيادة مؤقتة في عملية حرق الطاقة في الجسم، وهذه الزيادة لا تشكّل فرقاً مهماً أياً كان نوع هذا الطعام.

والحل؟ الحل لحرق الدهون هو بذل المجهود الجسدي.
مهما تعددت المحاولات، تبقى الطريقة المثلى لحث الجسم على حرق الطاقة بطريقة سليمة، هي القيام بالتمارين الرياضية بانتظام وجعلها جزءاً من الحياة اليومية. وهذا سيساعد على زيادة الكتلة العضلية في الجسم وتخفيف الدهون المخزّنة. إن اتباع نظاماً غذائياً قاعدته التوازن والتنويع في الأغذية، يحقق خسارة تدريجية صحية في الدهون المتراكمة وبالتالي نقصاً في الوزن. وهذه هي الطريقة التي ينصح بها لنمط حياة سليم.

[NoNa roze]

الإكثار من السكر يضر بشرتك

هل تكثرين من تناول السكر؟!

إذا كان الأمر كذلك .. فاحذري.. فقد كشفت دراسه أن الإكثار من السكر يؤدى للشيخوخة المبكرة يرجع ذلك إلى التصاق الكميات الزائدة من السكر بألياف الجسم مما يؤدى لتصلب الألياف فتفقد البشرة طرواتها ومرونتها

ومن ثم تصبح قابلة للتعرض لأضرار الشمس..

وجدير بالذكر أن المعدل الطبيعى غير الضار للجسم هو حوالى 6 - 8 ملاعق صغيرة من السكر يومياً.. لكن ذلك لا يعنى أنك بمأمن إذا كنتِ لا تتناولين هذه الكمية من السكر،



حيث ان الأطعمة المصنعة التى نتناولها يومياً تحتوى على كميات كبيرة من السكر لترفع حصتك اليومية إلى 20 ملعقة صغيرة..



لذلك تكمن الطريقة الوحيدة فى تخفيف الأثر للسكر فى محاولة التخفيف من تناول الأغذية المصنعة من السكر قدر

[NoNa roze]

الفلفل الحار.. يحسن صحة القلب




يقلل من ترسب الكولسترول الضار على الشرايين

* اكتشف أن الكابسيسين ومادة كيميائية أخرى قريبة الصلة به يدعمان صحة القلب بطريقتين، حيث إنهما يخفضان من مستوى الكولسترول عن طريق تقليل تراكمات الكولسترول في الجسم وزيادة نسبة تكسيره وإفرازه في البراز.

وتعرقل هاتان المادتان أيضا عمل الجين الذي يؤدي إلى انقباض الشرايين، وهو الحالة التي تؤدي إلى تقليل تدفق الدم إلى القلب وأجهزة الجسم الأخرى. وتسمح المادة بمرور المزيد من الدم من خلال الأوعية الدموية.

يقول تشن، أستاذ علم التغذية بالجامعة الصينية في هونغ كونغ: «لقد خلصنا إلى أن مادة الكابسيسينويدز كانت مفيدة في تحسين مجموعة العوامل ذات الصلة بصحة القلب والدم والأوعية، ولكننا بالطبع لا ننصح الأفراد بتناول الفلفل الحار بكثافة، حيث إن النظام الغذائي الجيد هو مسألة توازن. ويحب على الأفراد أن يتذكروا أن الفلفل الحار ليس بديلا عن الوصفات الطبية التي تم إثبات فائدتها. فقد يكون الفلفل الحار مادة مكملة لطيفة، بالنسبة للأشخاص الذين يحبون النكهات الحارة».

[NoNa roze]

الوقت المناسب لشرب الماء

الوقت الصحيح لشرب المـــــــــاء:

الوقت المناسب لشرب الماء .....

سوف يضاعف فوائده على جسم الإنسان ...

عدد ( 2 ) كأس من الماء بعد الاستيقاظ من النوم – يساعد على تنشيط الدورة الدموية .

كأس ( 1 ) من الماء – قبل الوجبة بنصف ساعة – يساعد على الهضم .

كأس ( 1 ) من الماء – قبل الاستحمام – يساعد على خفض ضغط الدم .

كأس ( 1 ) من الماء – قبل النوم – يجنب السكتة أو النوبات القلبية .

[NoNa roze]

اطعمة خطر على صحتك تجنبيها
أطعمة تحارب الرشاقة و تضر بصحتك





-الأرز الأبيض:

يعتبر الأرز الأبيض من الأطعمة الخطيرة التي تجعلكِ تشعرين بالجوع بعد فترة قصيرة من تناولها، وذلك نتيجة أنه يساعد على زيادة نسبة السكرفي الدم مما يقلل من نسبة ضخ الانسولين ويزيد من معدل امتصاص الجلوكوزفي الدم فتهضمين الطعام سريعا و تشعرين بالجوع.

-حبوب الإفطار المحلاة:


لا تنسي عند شراء حبوب الإفطار أن تقرئي المكونات المدونة على العبوة من الخلف، لتتأكدي أنها حبات قليلة السعرات، فعادة عندما تشترين حبوب الإفطار تظنين أنها وجبة صحية خالية من أي مكونات تزيد الوزن، ولكنك عندما تقرئين ما هو مدون على العبوة تكتشفين أنها تحتوي علي نسبة عالية من السكر!.
لذلك فإن الاختيار الأفضل للجميع هو شراء حبوب الإفطار التي تحتوي على 13 جراما من السكر مع جرام من الألياف و 2 جرام بروتين، مع تقديمها بالحليب. يمكنك أيضا أن تجربي شراء حبوب الإفطار من الشوفان أوالحبة الكاملة مع نثر بعض قطع الفواكه من أعلى، فذلك هو الخيار الأمثل لفقد الوزن الزائد.

-الوجبة الخفيفة "سناك":



تناول الوجبات الخفيفة من المشاكل المعضلة حقا، حيث تحتوي العديد من الوجبات الخفيفة "سناك" علي نسبة قليلة من البروتين والدهون، مما لا يحدث توازنا مع الكربوهيدرات المتناول معهما، لتكون النتيجة فقدان الطاقة من الجسم سريعا.
وبالتالي عندما تشعرين أن جسمك أصبح ضعيفا وتحتاجين للطاقة لمواصلة اليوم، يصبح تناول المزيد من الطعام هو سبيلك لمزيد من النشاط والحيوية، لتجديفي نهاية المطاف أنك تتناولين كميات كبيرة من السعرات الحرارية خلال اليوم.

-الكوكيز و قطع الحلوى:



يحتوي الكوكيز و قطع الحلوى الصغيرة "البونبوني" على نسبة عالية من السكر، حيث تتراوح نسبة السكر من 37 - 66.6 لكل 100 جرام من الكوكيز أو قطع الحلوى، لذلك احرصي على تناولهما مع المكسرات.

-الجيلي:



طبق الجيلي من الحلويات المفضلة لدي الجميع، ولكن اعلمي جيدا أن معظم أنواع الجيلي الموجودفي الأسواق، يحتوي على 19 جراما من الكربوهيدرات المستخرجة من السكر بطبيعة الحال.
-البطاطا المقلية والدونتس:


رغم طعم البطاطا المقلية والدونتس اللذيذ، فإنهما ببساطة يعتبران من أعداء الرشاقة نظرا لأنهما مقليانفي الزيت و مكونان من السكر الذي يعد عنصرا أساسيافيهما.
يقول الخبراء إن تناول واحدة من البطاطا المقلية يعد أخطر من شرب سيجارة واحدة، أما الدونتس فمتوسط السعرات الحراريةفي القطعة الواحدة يتراوح ما بين 200 - 300 سعر حراري. فهي تتكون من السكر والقليل من المواد الغذائية القيمة.
-عصير الفواكه المعلب:



من المعروف أن السكر الموجودفي قطع الفواكه يسمى "بالفركتوز"، وهو أقل خطرا من السكروز الذي يزيد من مستوى السكرفي الدم، ولكن توجد بعض الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر الذي يظهر بشكل واضحفي المذاق مثل البلح و الموز و المانجو والتين والعنب، أما الفواكه التي تحتوي علي نسبة منخفضة من السكر فهي التوت والبرتقال و الجريب فروت و الليمون و الفراولة وغيرها.
في حين معدل السكر الموجودفي الفواكه المجففة وعصائر الفواكه المعلبة يكون أعلى من السكر الموجودفي الفواكه الطازجة، حيث عملية تجفيف الفواكه تخرج الماء من داخلالحبات تاركة السكر بنسبة مركزة للغاية، ولعمل عصير معلب يتم التخلص من الألياف الموجودةفي الثمرة.
لذلك ينصحك خبراء التغذية بتناول حبات الفاكهة أو شرب عصيرها الطازج، حتى تحصلي على كافة القيم الغذائية الموجودةفي الثمرة، مع التحكمفي كمية السكر الموجودةفي العصير.
-الصودا:

أثبتت الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين يواظبون علي شرب الصودا، يكونون أكثر عرضة للإصابةفيما بعد بأمراض القلب وتآكل الأسنان والبدانة، كما أن مشروبات الطاقة التي يطلق عليها المشروبات الرياضية تعمل أيضا علي تآكل الأسنان وتسوسها لما تحتويه من نسبة عالية من السكر.
ولهذا ينصحك الخبراء بشرب الماء والحليب كما تشائين، فهما أفضل مشروبين يمكن تناولهما بين الوجبات.

-الشعرية الصينية "النودلز":



تصنع الشعرية الصينية من الماء والطحين، ويتم تشكيل العجينة على هيئة أشكال لولبية أو "أنابيب صغيرة"، ثم تعرض للبخار وتقلى قليلا للتخلص من الرطوبة، وأخيرا تعبأفي أكياس وتباع مع كيس صغير من التوابل التي تحتوي على نكهات مختلفة مثل "الجمبري أو الدجاج أو اللحم البقري أو الفطر.
الخطورة تكمنفي أن كيس التوابل يحتوي على 1560 جراما من الصوديوم،في حين تقول الدراسات العلمية إن جسم الإنسان يحتاج من 1200 إلى 1440 جراما فقط من الصوديوم.
وفي بعض الأحيان تحتوي النودلز على 3000 جرام من الصوديوم، لأنها تكون قد تعرضت لمزيد من القلي، مما يجعلها لا تحتوي علي قيمة غذائية عالية، أما الكارثة الكبري التي لا يعلمها الكثيرون فهى أن كيس التوابل الخاص بالنودلز يحتوي على ما يسمي بـ " ملح الصوديوم أو حمض الجلوتاميك" الذي يسبب على المدى الطويل مرض الزهايمر.

[NoNa roze]

أمراض قد ينقلها البيض




1- الحساسية من البيض:

يوجد لبعض الناس استعداد فطري للحساسية من أحد مكونات البيض وبخاصة زلاله وهذا أمر تكتشفه الصدفة والملاحظة ولا علاج له سوى البعد عن تناول البيض والحذر من كل طعام يكون البيض ضمن تركيباته.

2- فرط الكوليسترول:


يعد البيض في تقدير أهل التغذية من أغنى مصادر الطعام بالكوليسترول والدهنيات الثلاثية وبخاصة صفاره حيث يتركز في الدهن الحيواني المصدر ما يقدر بحوالي 300ميليجرام من الكوليسترول في البيضة الواحدة وهذا أمر لا بد أن يحذره مرضى تصلب الشرايين والمصابون بضغط الدم المرتفع أو من يعانون من أمراض القلب ونوباته هذا إلى جانب المصابين بحصى المرارة والكلى.

3- التسمم الغذائي



هناك نوعان من التسمم الغذائي أحدهما تسببه ميكروبات يسمونها السالمونيلا وقد وجدوها بنسبة توازي ثمانية بالمائة في البيض تتسرب إليه من الدجاج المريض فإذا ما التهم الإنسان البيضة نيئة فإن عصيات هذه الميكروبات تتكاثر في الأمعاء وتسبب له تسمما يتميز بالإسهال والقيء والمغص وارتفاع درجة الحرارة ويداهمه ذلك عقب يوم أو بعض يوم من تناوله البيض لكنه ليس مرضا قاتلا إذ يشفى المريض منه بعد فترة ويعود إلى حاله.

أما التسمم الغذائي الآخر فهو بسبب مكورات على شكل عنقود العنب لهذا سموه باسم العنقودية وهذه تأتي من تلوث قشرة البيض فإذا ما كسرها الطاهي دون غسل فقد يقع منها بعض ما يلوث الطعام وإن البيض مزرعة طيبة لتكاثر هذه الميكروبات التي تفرز سمومها وتؤدي إلى أعراض التسمم التي يعاني منها المصاب عقب ساعات معدودات من التهامه الطعام

[NoNa roze]

6 أكواب من البرتقال يومياً تخفض ضغط الدم

كشفت دراسة أ حديثة عن أن تناول جرعات عالية من فيتامين "سي" بشكل يومي له دور كبير من التخفيض من ضغط الدم المرتفع،
ومن ثم تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب لاحقاً، خصوصاً السكتة القلبية.




وأشارت الدراسة إلى أن تناول تركيزات عالية من فيتامين "سي" تقدر بحوالي 500 مجم بشكل يومي كان لها دور في تخفيض ضغط الدم المرتفع بمقدار 3-5 مم زئبق، مؤكدة على الرغم من هذا الانخفاض المتوسط،


إلا أنه مرضي جداً مقارنة بتأثير بعض الأدوية التي تخفض من ضغط الدم بمقدار 10 مم زئبق مثل الكابتوبريل، أي بزيادة 5 مم زئبق فقط. وفسرت الدراسة هذه النتائج، ولفتت إلى أن فيتامين "سي"