5 لصحتك معلومات صحية مفيدة ومنوعة(متجدد)

[NoNa roze]

القيمة الغذائية للتمر والحليب

الغذاء المفيد والسليم اقتداء برسول الامة الحبيب صلى الله عليه وسلم من جهه

ولبناء اجسام سليمة معافاة من جهة اخرى.

يعد التمر غذاء مثاليا للإنسان، كونه فاكهة وغذاءً ودواءً وشراباً في الوقت ذاته، وذلك لاحتوائه على المواد الغذائية الرئيسية مثل السكر والأحماض والمعادن والدهون والبروتينات والفيتامينات وغيرها،

والتمر له فوائد علاجية عديدة مهمة. أما إذا امتزج التمر مع الحليب فيشكل معه غذاءً صحياً متكاملاً.

ووجد أن كثيراً من سكان القرى العربية الذين يعتمدون في غذائهم الأساسي على التمر والحليب يكونون أقل عرضة للأمراض لهذا السبب.

ومن الفوائد الغذائية والعلاجية للتمر والحليب أن التمر مقو عام للجسم ويعالج فقر الدم ويمنع اضطراب الأعصاب لما يحتويه من نسبة عالية من السكر والبوتاسيوم.

[NoNa roze]

ثمانية من الكمثرى التي قد تجعلك ترغب في تناول الطعام

الداعم لجهاز المناعى

وجود نظام مناعة قوية أمر ضروري في القتال من الأمراض والعلل. الكمثرى تساعد على تعزيز الجهاز المناعي لأنها تحتوي على المواد المضادة للاكسدة مثل فيتامين (ج) والنحاس التي محاربة الجذور الحرة والمرض في الجسم.

الوقاية من هشاشة العظام

الوقاية والعلاج من مرض هشاشة العظام هو مصدر قلق كبير لكثير من الناس. الكثير من الأطباء ينصحون الآن أن الناس الذين يشعرون بالقلق مع حماية صحة عظامهم الحفاظ على درجة الحموضة ومتوازنة وعالية من الكالسيوم من المصادر الغذائية. الفواكه والخضروات تساعد على الحفاظ على مستوى صحي درجة الحموضة والكمثرى هي مصدر جيد من البورون، الذي يعتقد الباحثون قد تساعد الجسم على الاحتفاظ بالكالسيوم.

زيادة فى مستويات الطاقة

عند تناول والكمثرى، وجسمك يمتص الجلوكوز، والتي يتم تحويلها إلى طاقة. ويمكن تناول الكمثرى أن تكون كبيرة اختيار لي متابعة إذا كنت تشعر ركود في فترة ما بعد الظهر.

صحية للجهاز الهضمى

الكمثرى تحتوي على الكثير من الألياف، وهو أمر ضروري لصحة الجهاز الهضمي. الألياف يساعد على الحفاظ على المواد الغذائية تتحرك بشكل فعال من خلال القولون. واحد كمثرى متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 20-25٪ من الإحتياج اليومي الموصى به من الألياف. وهناك نسبة جيدة من الألياف في الكمثرى غير قابل للذوبان، والتي قد تساعد على الحد من حدوث الاورام الحميدة القولون.

للوقايه من الامراض

واحد وسيلة لمنع الإصابة بالسرطان عن طريق تناول الفواكه والخضروات الطازجة التي هي عالية في المواد المضادة للاكسدة. الكمثرى تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة القوية التي هي جزء مهم من الجسم سرطان ترسانة القتال. محتوى الألياف في الكمثرى هي فعالة جدا في تعزيز صحة القولون الذي سوف يقلل من فرص الاصابة بسرطان القولون.

صحى للحمل

من أجل تجنب العيوب الخلقية، فإنه من المهم للمرأة الحامل أن تستهلك ما يكفي من حمض الفوليك. الكمثرى تحتوي على 10-20 ميكروغرام (حوالي 5٪ من قانون التمييز العنصري) من الشكل الطبيعي لحمض الفوليك، وانها يجب ان تدرج في النظام الغذائي قبل الولادة بصحة جيدة.

أقل حساسية

وتعتبر الكمثرى من قبل بعض الناس أن يكون غذاء هيبوالرجينيك، ولهذا السبب ينصح في كثير من الأحيان على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية والرضع الفطام. ومع ذلك، فهي ليست هيبوالرجينيك تماما، كما يفعل بعض الناس لديها حساسية من الكمثرى، وخصوصا أولئك الذين لديهم حساسية لحبوب اللقاح أو ألدر بيرش.

جيدة لفطام الأطفال

يوصي العديد من الأطباء الكمثرى للأطفال الرضع عندما يتم الفطام ويجري إدخالها إلى أغذية الأطفال. وذلك لأن الكمثرى هي ثمرة حامض المنخفضة التي من غير المحتمل أن يسبب مشاكل الهضم في بطون القليل، ولأن حساسية الكمثرى أمر نادر الحدوث نسبيا.

ويمكن إزالة الجلد وتسخين الكمثرى يجعلها أكثر سهولة للهضم. الكمثرى عالية جدا من الألياف لذلك فمن المهم أن لاتبالغي أو إعطاء هريس الكمثرى إلى الاطفال الذين يعانون من الاسهال إذا كنت لا تشمل الجلود الغنية بالمواد الغذائية في طعام طفلك التأكد من أنهم المهروس يكفي أن القطع لا تشكل خطر الاختناق.

[NoNa roze]

✿ أهــم الأغـذيــة المـفيــدة للعــيــون ✿

تحتاج العين وكما كل أعضاء الجسم إلى الراحة والعناية والغذاء فمن الضروري تأمين الراحة لها بعد تعرضها للإرهاق أو للسهر أو لقلة النوم وفى هذا المقال نذكر لأعضاء إستشارة طبية أون لاين أهم الأطعمة المفيدة للعيون حيث أنه من الضروري تأمين الغذاء المفيد للنظر وهو عبارة عن الغذاء الغني بالفيتامين E,C,A وأسرة الفيتامين B وبعنصري الزنك والسلينيوم ومن المواد الغذائية الغنية بهذه العناصر المغذية للعين الخضار والفواكه ذات اللون الأصفر أو البرتقال مثل الجزر و الشمام ، المشمش واليقطين ويضاف إلى هذه الأصناف البروكولي الملفوف القرنبيط الكوسى بذور دوار الشمس والخضار ذات اللون الأخضر
أما السكر والطحين الأبيض المكرر فليسا من مغذيات العين بل عكس ذلك .

مع أن معظم أمراض العين تأتي نتيجة التهابات مختلفة إلا أن للنظام الغذائي دوراً في بعض المشاكل التي قد تصيب العين تناول الكحول مثلا وكما يلاحظ الجميع فإن قوة النظر تضعف مع تقدم العمر نتيجة ضعف الدورة الدموية .ومن الأصناف الغذائية المقوية والمحافظة على النظر التي تساعد دورة الدم وتقاوم الإلتهابات هي تلك الغنية بالفلافونات والفيتامين C : التوت البري ، الحمضيات الخضار ذات الأوراق الخضراء والفلفل الأحمر وتلك الغنية بالفيتامين E والأحماض الدهنية : بذور دوار الشمس ، البطاطا الحلوة ، الجوز واللوز.

[NoNa roze]

الزبادي يخلصك من الكرش نهائيا





تعاني الكثير من السيدات من مشكلة ظهور الكرش, وهو عبارة عن تجمع للدهون عند منطقة البطن, الأمر الذي يسبب للسيدة الشعور بالخجل, ويجعلها تحتار كثيرا لاختيار الملابس التي تخفي الكرش, ولكن لماذا لا تتخلصين من هذا الكرش نهائيا, وإليك حل يعتمد علي تناول الزبادي وفق نظام غذائي

فوائد الزبادي
1- المداومة علي تناول الزبادي الغني بالكالسيوم تساعد علي فقد أكثر من بوصة في مقاس الوسط‏,‏ فنسبة الكالسيوم الموجودة به تحفز الجسم علي حرق المزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدة في الجسم‏.



2- يحتوي الزبادي علي بعض أنواع من البكتيريا تؤدي إلي تخمر اللبن كما يحتوي‏‏ علي إنزيم اللاكتيز الهاضم لسكر اللاكتوز والذي يفتقده نحو‏58%‏ من الأشخاص البالغين‏,‏ خاصة في الشعوب العربية والإفريقية‏,‏ ويتسبب نقصه في حدوث اضطرابات للأمعاء وسوء الهضم والانتفاخ الذي يؤدي إلي ظهور الكرش‏.‏

3- أثبتت الدراسات الحديثة أن الكالسيوم الموجود في الزبادي مهم جدا لمن يتبعون نظاما غذائيا لفقد الدهون الزائدة‏,‏ حيث إن نقصه يعوق عملية التمثيل الغذائي مما يؤدي إلي عدم الوصول إلي النتيجة المرجوة من النظام الغذائي‏,‏

كما ثبت أن الزبادي يمكن أن يغير من قدرة الجسم علي حرق الدهون مما يجعله يفقد الدهون وفي الوقت نفسه يحتفظ بالعضلات‏.‏

[NoNa roze]

أغذيه مفيدة ولتنظيف المعدة

قد يعاني البعض أسبوعيا من بعض مشاكل المعدة سواء كان ذلك في صورة الإمساك أو عسر الهضم أو الحموضة، وحركات الأمعاء مهمة لتنظيف المعدة بانتظام, و يمكن أن تكون أنماط الحياة غير الصحية هي التي تؤثر على عملية الهضم وحركة الأمعاء


لذلك إليك بعض الأطعمة المفيدة لتنظيف المعدة :

الخضـــــــار:


الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ، والكرفس، والفاصوليا، والبروكلي والهليون تعتبر صحية وسهلة الهضم, وأيضا الجزر، والبصل، والبازلاء، والكوسا والبطاطا التي تعتبر غنية بالكربوهيدرات مما يساعد على الحصول على معدة نظيفة.

الفواكه والحمضيات :



تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتنظف المعدة, فثمار الفاكهة تترك وراءها ألياف صحية في القولون الذي يعزز حركة الأمعاء ويطهر المعدة, مثل الفواكه، البرتقال، والخوخ، الجريب فروت والفراولة و الموز فهي فعالة جدا في تحسين حركة الأمعاء, فيمكنك تناول 2 موز كل يوم لتنظيف المعدة وجعلها تبدو مسطحة.

الحبوب الكاملة:


الحبوب مثل قمح الخبز والأرز والأطعمة سهلة الهضم, فيمكنك إدراجها في النظام الغذائي الخاص بك لتنظيف المعدة وتشجيع حركات الأمعاء

المـاء:

على الرغم من أنها ليست من الغذاء ولكن الماء مهم جدا لتنظيف المعدة, فهو يخفف من البراز ويشجع على تدفق سهل, فعليك تناول من 8 إلى 10 أكواب من الماء كل يوم, وتشمل السوائل الصحية مثل عصائر الفواكه والحليب

[NoNa roze]

التغذية السليمة عنوان صحتك

ما هي التغذية السليمة؟

يقصد بالتغذية السليمة تناول الأغذية بالكمية والنوعية المناسبة لعمرك وحالتك الفسيولوجية بحيث يحصل الجسم على جميع احتياجاته من العناصر الغذائية وذلك للوقاية من الإصابة بالأمراض والتمتع بالصحة والعافية.


ولا يكفي أن تتناول الغذاء الصحي لكي تحافظ على صحتك بل يجب عليك أن تهتم بنمط حياتك من ناحية تجنب السلوكيات غير الصحية وممارسة النشاط البدني فالتغذية جزء مهم من الحياة الصحية ولكنها ليست كل شيء فهناك بعض الأمور التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار في حياتك اليومية.

تناولى أنواع مختلفة من الطعام؟

إن جسم الإنسان يحتاج إلى أكثر من 40 عنصر غذائيا للمحافظة على الصحة ومقاومة الأمراض ولا يوجد غذاء يحتوي على هذه العناصر لذا فمن المهم أن تتناول أنواع متعددة من الأغذية لكي تضمن الحصول على هذه المغذيات وهذا يجب أن يتم خلال اليوم

فمثلا يمكن أن تتناول أنواع معينة من الأغذية في وجبة الفطور وأخرى في وجبة الغذاء وأخرى في وجبة العشاء هذا ناهيك عن الأكل بين الوجبات وفي اليوم التالي يمكن أن تستكمل الأغذية التي لم تتناولها في اليوم الأول

فمثلا إذا تناولت اللحم في اليوم الأول تستطيع تناول السمك في اليوم الثاني وهذا ينطبق على بقية الأغذية مثل منتجات الألبان والخضروات والفواكه والبقوليات وغيرها بحيث تتناوب تناولها خلال الأسبوع.

تناولى الطعام بانتظام وبكميات معتدلة؟

إن عدم الانتظام في تناول الوجبات أو عدم تناولها بخاصة وجبة الفطور يؤدي إلى صعوبة في الحصول على العناصر الغذائية الأساسية كما أنها تجعلك تشعرى بالجوع وبالتالي تتناول كميات أكبر من الغذاء في الوجبة التالية, استمتع بغذائك لا تستثني أي نوع تحبه من الأغذية ولكن بكميات معتدلة.

تناولى الكثير من السوائل؟

أن الشخص البالغ يحتاج على الأقل إلى لتر ونصف من السوائل في اليوم في الجو المعتدل وتزداد هذه الكمية وقد تصل إلى الضعف أو أكثر في الأجواء الحارة والرطبة, أو إذا كنت تمارس الرياضة بشكل مكثف .

الماء أسهل أنواع السوائل وأسرعها امتصاصا وهو لا يسبب السمنة ويمكن تناوله في أي وقت وهذا بالإضافة إلى أن الشاي وعصائر الفاكهة والحليب والبن والشوربة توفر كميات كبيرة من السوائل.

اجعلى الأغذية الغنية بالكربوهيدرات أساس تغذيتك؟

العديد من الأشخاص لا يتناولون كميات كافية من الأغذية الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز والأرز والبطاطس وغيرها ومن المعروف أن أكثر من 60% من الطاقة التي تتناولها

يجب أن تكون من المواد الكربوهيدراتية حاول أن تركز على الأغذية المصنوعة من الحبوب الكاملة بخاصة الخبز والبسكويت ومنتجات المخابز الأخرى,

ومن المعروف أن المراهقين والشباب والأشخاص الذين يبذلون نشاطا زائدا في اليوم يحتاجون إلى كميات كبيرة من المواد الكربوهيدراتية لكي يستطيعون أن يعوضوا الطاقة المبذولة في اليوم

[ام مرضي]

يسلمووو على هالمعلومات

[NoNa roze]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مرضي

يسلمووو على هالمعلومات

يسلم مرورك الله يعطيكى ألف عافيه

[NoNa roze]

المفاتيح الخمسة لسلامة الأغذية

تعتبر سلامة الأغذية من الأمور الهامة ، والحيوية لكل المجتمعات فبدون أغذية سليمة لا يمكن أن يتحقق النمو الصحي ، والسليم لأفراد المجتمع ، الذين هم أساس النمو الحضاري المطلوب في كل دولة ، لذلك فقد أصدرت منظمة الصحة العالمية ما سمته ” المفاتيح الخمسة لسلامة الأغذية ” وهي عبارة عن خمس قواعد رئيسية وشاملة تضمن عند تحقيقها سلامة الغذاء المتداول إن شاء الله .

وهذه القواعد أو المفاتيح هي :

أولاً – حافظى على نظافتك

اغسلى يديك قبل تناول الطعام .

اغسلى يديك قبل وبعد الذهاب إلى المرحاض .

اغسلى ، وطهر جميع السطوح ، والأدوات المستخدمة في إعداد الطعام .

تحققى من حماية الطعام والمطبخ من الحشرات ، والهوام ، وسائر الحيوانات.

لماذا ؟

على الرغم من أن معظم الجراثيم لا تسبب المرض ، إلا أن هناك جراثيم خطيرة وممرضة تنتشر على نطاق واسع في الماء ، والتربة ، و أجسام الحيوانات و الإنسان ، و تكون هذه الجراثيم ملتصقة بالأيدي ، و المماسح ، و الأواني ، وخصوصاً ألواح التقطيع ، ويمكن أن تؤدي أدنى ملامسة إلى نقل هذه الجراثيم إلى الطعام ، و إصابة الإنسان بالأمراض المنقولة عبر الغذاء .

ثانياً – الفصل بين الطعام النيئ والمطبوخ

الفصل بين اللحوم ، والدواجن ، والأطعمة البحرية النيئة وبين الأطعمة الأخرى..

استعملى في أثناء تحضير وتجهيز الأطعمة النيئة معدات وأواني وأدوات منفصلة ( مثل السكاكين ، وألواح التقطيع ).

قم بتخزين الطعام في أوعية مغطاة تفادياً للتماس بين الأطعمة النيئة والمطبوخة .

لماذا ؟

وذلك لاحتمال احتواء الأطعمة النيئة لا سيما اللحوم و الدواجن و الأطعمة البحرية و عصارتها على جراثيم خطيرة يمكن أن تنتقل إلى الأطعمة الأخرى أثناء إعداد الطعام ، وتخزينه .

ثالثاً – اطبخ الطعام طبخا جيداً

اطبخى الطعام جيداً ولا سيما اللحوم و البيض والأطعمة البحرية .

تأكدى من غلي الحساء والشوربة وما شابهها ووصولها إلى (70 ) مئوية .

تأكدى من اختفاء اللون الوردي من عصارات اللحوم و الدواجن و الأفضل أن نستخدم مقياس للحرارة ( ثرموميتر ) .

قم بإعادة تسخين الطعام المطبوخ تسخيناً جيداً .

لماذا ؟

لأن الطبخ الجيد يقتل جميع الجراثيم الخطيرة تقريباً ، فقد اتضح من الدراسات أن طهي الطعام حتى درجة ( 70) م يمكن أن يساعد على ضمان سلامته ، وتشمل قائمة الأطعمة التي تتطلب اهتماماً خاصاً أثناء الطهي اللحم المفروم ، و المشويات الملفوفة وقطع اللحم الكبيرة ، و الدواجن التي تطهى كاملة .

رابعاً- حافظى على إبقاء الطعام في درجة حرارة مأمونة :

لا تتركى الطعام في درجة الغرفة أكثر من ساعتين .

ضع فوراً في الثلاجة ( البراد ) جميع أنواع الأطعمة المطبوخة والقابلة للتلف والأفضل حفظها تحت درجة حرارة ( 5) م .

حافظى على سخونة الطعام المطبوخ أكثر من ( 60) م حتى موعد تقديمه .

لا تخزنى الطعام مدة طويلة في الثلاجة ( البراد ) .

لا تحاولى إذابة الطعام المجمد في درجة حرارة الغرفة .

لماذا ؟

لأن الجراثيم تستطيع أن تتكاثر بسرعة فائقة في حالة تخزين الطعام في درجة حرارة الغرفة ، وبإبقاء درجة حرارة الطعام تحت ( 5 ) م أو فوق ( 60 ) م يتباطأ نمو الجراثيم أو يتوقف تماماً .

خامساً – استعمال المياه والمواد المأمونة

استعملى المياه الصالحة للشرب .

اختراى أطعمة طازجة وسليمة .

اختارى الأطعمة التي عولجت لكي تكون مأمونة مثل الحليب المبستر .

لا تستخدمى الطعام بعد انتهاء تاريخ صلاحيته .

اغسلى الفواكه والخضروات ولا سيما إذا كانت ستؤكل طازجة

لماذا ؟

لأن المواد الخام بما فيها الماء ، والثلج قد تكون ملوثة بجراثيم وكيماويات خطرة ، وقد تكون الأطعمة التالفة و المتعفنة سامة في بعض الأحيان ، لذلك فإنه يمكن التقليل من احتمال التعرض للخطر بالتأكد من حسن اختيار المكونات الغذائية الجيدة ، وذلك باتخاذ بعض التدابير البسيطة مثل الغسيل الجيد ، والتقشير .

[NoNa roze]

اختيار الأطعمة الضرورية لتقوية الشعر

اذا كنت تعتقدين أن العناية بالشعر تقوم على الكريمات والشامبو والبلسم فقط فأنت مخطئة.
لا يكفي أن تعتني بشعرك باستخدام المستحضرات فمن المهم جدا أن تحسني اختيار الأطعمة الضرورية لتقوية الشعر وليبدو أكثر صحة، لمعانا وحيوية.

· الجزر:
الجزر غني بفيتامين A الضروري لفروة رأس صحية ، وبالتالي لشعر لامع رائع.

· سمك السلمون:
يحتوي سمك السلمون على الأوميغا 3 الذي يؤثر على الشعر بشكل ايجابي ويجعله لامعا كما يجعل فروة الرأس صحية. وتجدر الاشارة الى أن سمك السلمون مصدر كبير للفيتامينات مثل فيتامين B12 والحديد.

· البيض:
البيض أفضل مصدر للبروتين ويحتوي على فيتامين B12 والبيوتين لشعر جميل وفروة رأس صحية.

· الخضار الورقية:
توفر الخضار الورقية الخضراء مثل الخس، السبانخ، الهندباء والسلق للجسم كمية كافية من الحديد الذي يساعد في جعل الشعر أكثر صحة ولمعانا.

· المكسرات والبذور:
المكسرات والبذور كالجوز، الكاجو واللوز غنية بالزنك واوميجا 3 الضرورية للشعر.

هذا ويجدر بك ادراج التالي بنظامك الغذائي لشعر صحي ورائع:
§ منتجات الألبان المنخفضة الدهون
§ الدواجن
§ البقوليات