أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
11-17-2014, 05:39 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
كيك الجبن البارد
كيك الجبن البارد المقادير: 1 كوب جبن كريمة ¼ كوب سكر بشر ليمون 1 كوب كريمة لباني مخفوقة 3 ملعقة كبيرة چيلاتين (بدون مذاق أو لون) 3 ملعقة كبيرة ماء ساخن شرائح طولية من الفراولة للتزيين الطريقة: - يُخفق جبن الكريمة مع السكر وبشر الليمون في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة حتى تتداخل مكونات خليط الجبن. - تُخفق الكريمة اللباني في وعاء آخر (بالمضرب الكهربائي) حتى تُصبح غليظة القوام ومتماسكة. - يُضاف قليل من خليط الجبن إلى الكريمة اللباني المخفوقة ويُقلب بخفة في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات (مع مُراعاة عدم الخفق لمدة طويلة). - يُضاف خليط الكريمة مع الجبن إلى خليط الجبن ويُقلب بخفة حتى تندمج المكونات. - يُذاب الجيلاتين في الماء الساخن، ويُقلب حتى يُذوب تماماً، ثم يُترك ليبرد قليلاً ليصل لنفس حرارة الغرفة (مع مُراعاة عدم تركه فترة طويلة حتى لا يتماسك، ومُراعاة درجة حرارته ألا تكون ساخنة حتى لا تؤثر على الكريمة اللباني). - يُضاف الجيلاتين المُذاب لخليط الجبن. - تُرص شرائح الفراولة على جوانب قالب كيك (مناسب للكمية أو بمقاس حوالي15 سم مع إمكانية فك جوانبه). - يُصب خليط كيك الجبن في القالب ويُساوى سطحه. - يُوضع القالب في الثلاجة (البراد) لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتماسك. - يُفك جوانب القالب وقاعه بحذر، ويُقدم مزيناً بالفراولة الطازجة.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-17-2014, 06:11 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
NoNa roze
المنتدى :
قسم التغذية
رد: كيك الجبن البارد
تسلم الايااااااااااااااادي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-17-2014, 11:07 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
NoNa roze
المنتدى :
قسم التغذية
رد: كيك الجبن البارد
الله يعطيكـ العـافيـهـ يالغلاا |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-17-2014, 11:48 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
NoNa roze
المنتدى :
قسم التغذية
رد: كيك الجبن البارد
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-18-2014, 08:21 AM | المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
NoNa roze
المنتدى :
قسم التغذية
رد: كيك الجبن البارد
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-19-2014, 12:52 AM | المشاركة رقم: 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
NoNa roze
المنتدى :
قسم التغذية
رد: كيك الجبن البارد
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-19-2014, 08:17 AM | المشاركة رقم: 7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
NoNa roze
المنتدى :
قسم التغذية
رد: كيك الجبن البارد
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-19-2014, 11:33 AM | المشاركة رقم: 8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
NoNa roze
المنتدى :
قسم التغذية
رد: كيك الجبن البارد
تسلم ايدك حبيبتي |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-20-2014, 08:44 PM | المشاركة رقم: 9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
NoNa roze
المنتدى :
قسم التغذية
رد: كيك الجبن البارد
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كيك الجبن ، طريقة عمل كيك الجبن ، كيفية عمل كيك الجبن | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 09-06-2012 12:04 AM |
كعك الجبن ، طرية عمل كعك الجبن ، كيفية عمل كعك الجبن | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 09-03-2012 12:46 AM |
حلى الجبن ، طريقة عمل حلى الجبن ، وصفة حلى الجبن | الشيف جميلة | قسم التغذية | 1 | 08-30-2012 09:04 PM |
حلى الجبن ،طريقة عمل حلى الجبن ، وصفة حلى الجبن | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 08-24-2012 03:28 AM |
طريقه لعمل صلصة الجبن ، أطباق الجبن المختلفة ، بالصور اعداد صلصة الجبن | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 06-26-2012 06:06 PM |