موسوعة لاشهى "الصلصات" && "والتغميسات" المالحة ಌ مميزಌ

بحــ العيون ــــــــر · 07-09-2014, 11:54 PM

صلصة جبن ريكوتا الإيطالية للتغميس

المقادير:

ملعقتان طعام حليب
150 غرام جبن كريم أي نوع (فيلاديلفيا)
100 غرام جبن ريكوتا
فصان ثوم مدقوق
ملعقتان شاي عصير ليمون
ملعقة طعام نبات المعمر (chives) مقطع
ملعقة طعام بقدونس
ملعقة طعام زعتر طازج مقطع
ملعقة طعام نبات الكبر (caper) مقطع

سوف تقومين بـ:
ضعي المقادير في الخلاط ماعدا الأعشاب.
اضيفي اليها الأعشاب.

بحــ العيون ــــــــر · 07-10-2014, 12:08 AM

صلصة الأعشاب بالخردل

المقادير:

أكواب زيت زيتون
1/3 كوب ثوم بودرة
1/3 كوب أوريجانو جاف
1/3 كوب ريحان جاف
¼ كوب فلفل
¼ كوب ملح
¼ كوب بصل بودرة
¼ كوب خردل دايجون
8 أكواب خل البلسم

سوف تقومين بـ:
اخلطي المقادير جيدا.

بحــ العيون ــــــــر · 07-10-2014, 12:11 AM

الصلصة المكسيكية الخضراء

المقادير:

6حبات طماطم خضراء مقطعة مكعبات صغيرة
فصان ثوم مقطعة إلى قطع صغيرة
نصف كوب كزبرة طازجة
1فلفل هلبينو الحارة المكسيكية (او فلفل تشيلي الحارة)
ملعقتان طعام بصل مبشور
ملح للنكهة

سوف تقومين بـ:

ضعي جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة، قدميها مع الناتجوز (الشيبس المكسيكي)

بحــ العيون ــــــــر · 07-10-2014, 12:14 AM

تغميسة الطبقات السبعة

المقادير:

1 (8 أونس) علبة جبن كريم
نصف كوب كريمة حامضة-sour cream
نصف كوب مايونيز
ربع كوب صلصة الكوكتيل
كوب صلصة مكسيكية متوسطة الحرارة
43 كوب بصل أخضر مقطع
43 كوب كل من فليفلة خضراء وحمراء مقطعة
2 كوب جبن شيدر مبشور
2 كوب خس مبشور
1 خيار مقطعة شرائح رقيقة

سوف تقومين بـ:

في الخلاط، اخلطي كل من جبنة الكريم والكريمة الحامضة والمايونيز. ثم ضعيها في قاع طبق التقديم.
ضعي باقي المكونات على شكل طبقات، صلصة الكوكتيل ثم الصلصة المكسيكية. رشي عليها البصل الأخضر ثم الفليفلة الخضراء واتبعيها بالفلفل الأحمر وجبن شيدر وأخيرا الخس.
زيني أطراف الطبق بالخيار. ادخليها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تقديمها.

قدميها مع شيبس التورتيلا أو البطاطس المحمرة في الفرن.

بحــ العيون ــــــــر · 07-10-2014, 12:17 AM

صلصة الخل

المقادير:

½ كوب من خل البلسم
كوب زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة خل أبيض

سوف تقومين بـ:
اخلطي المقادير كلها جيدا.

بحــ العيون ــــــــر · 07-10-2014, 01:02 AM

ام ارجواااااان · 07-10-2014, 10:32 PM

حياتي توأمي · 07-11-2014, 03:52 AM

منتهى الروووووووعه

يعطيكي مليووون عاااافيه

يستحق فايف ستار وتميززز لعيووونك

بحــ العيون ــــــــر · 07-11-2014, 11:28 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ارجواااااان

بحــ العيون ــــــــر · 07-11-2014, 11:31 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياتي توأمي

منتهى الروووووووعه

يعطيكي مليووون عاااافيه

يستحق فايف ستار وتميززز لعيووونك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مشاركتي في مسابقة " أن مع العسر يسرا "...وانتعشت الروح بسماع """ماااااامااااا"""	أثري في مدادي	منتدى علاج العقم و تأخر الحمل	31	09-04-2013 11:22 AM
"نزاهة".. تتجاهل الفاسدين "الكبار" وتغض الطرف عمن "ينغص" حياة المواطنين	العاااالي مستواها	المـنـتـدى الـعـام	4	08-05-2013 10:00 PM
"""""""""""ملف كااااااامل عن الرضاعه بالصور""""""""""""	حنين الجنة	منتدى الرضاعة الطبيعية والصناعية	78	03-05-2013 10:45 AM