أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات،
بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
رد: إحساس إمرأة هنا ستكون المشاركات الجميلة والتصويت بإذن الله لمسابقة " فاجئي ضيوفك
↓
↓
اولا استقبال الضيفة في غرفة الصالون
ثم تقديم عصير منعش بعد الترحيب بها
بعد عدة دقائق اقدم لها شيكولاتة نوع فاخر
بعد دقائق من التحدث والترحيب والسؤال عن احوال الابناء والاسرة
اسألها هل تريد شاي ام قهوة واقدم لها ما تختار الا ان رفضت تماما ادعوها للقيام لغرفة السفرة لتناول الطعام
اما ان طلبت شاي اقدم لها الآتي:
شاي مع الحلوى
وللقهوة اقدم الآتي :
قهوة مع كيك
بعد ذلك ادعوها لدخول غرفة الطعام
ثم ابدأ في تقديم الطعام تباعا
اولا المقبلات والسلطات
ثم الشوربة
ثم الطبق الرئيسي
ثم طبق الحلويات
وخلصت العزومة
اتمنى تكون العزومة عجبتكم
تحياتي ♫
التعديل الأخير تم بواسطة إحساس إمرأة ; 08-27-2013 الساعة 03:16 PM
رد: إحساس إمرأة هنا ستكون المشاركات الجميلة والتصويت بإذن الله لمسابقة " فاجئي ضيوفك
أولآ حبيت أعطيكم بعض النصائح و النقاط المهمة لفن وأتيكيت أستقبال الضيوف
حبيباتى
انتن ملكات فى بيوتكن لذلك عليكن تعلم بعض فنون الاتيكيت لتظهرن انكن فعلا ملكات اليك بعض النصائح سيدتى
الخطوات الاساسية فى الاستقبال
1-لا تفتحين الباب وانت ترتدى ملابس البيت (الروب مثلا)او الشبشب الا فى حالة استقبالك للمقربين جدا
2-يجب ان تفتحى الباب بنفسك للضيوف خاصة اذا جاءوا بموعد محدد
3-عليك ان تدعى ضيوفك للجلوس قائلة (تفضلوا بالجلوس) لان الشخص المهذب لا يجب ابدا ان يجلس الا اذا دعى للجلوس ما عدا المقربين
4-مراعاة ان يكون المنزل نظيفا وخاصة الحمام ووضع فوطة نظيفة وصابونة مع ان المفروض ان يكون دائما المنزل نظيفا
5-اذا كان عدد المدعوين كبيرا يجب مراعاة ان يكونوا من نوعيه غير متنافرة حتى لا تحدث مشاكل او مشادات اثناء الحديث
6-عند الحديث يجب تجنب الثرثرة والتحدث عن نفسك كثيرا واعطاء فرصة للضيف للحديث والاصغاء له باهتمام
7-تجنب دعوة احد العزاب وحيدا مع مجموعة من المتزوجين وان كان لابد فعليك دعوة عازب اخر معه
8-احرصى على راحة ضيوفك واهتمى بدرجة حرارة الغرفة التى تستقبليهم فيها وكونى بشوشة ومرحة فالتبسم سلوك راق عند الاستئذان او السؤال او التهنئة
9-اذا تسببتى فى جرح شعور احد فعليك الاعتذار فورا
10 كونى هادئه دائما ومبتسمة حتى فى مواقف الحزن فالابتسامة تخفف من احزان الاخرين
11- اذا انسكب بعض الشاى او القهوة على الارضية او انكسر اناء فيجب التخفيف من شأن ما حدث بالقول مثلا (حصل خير)
12-يمكن لاى ضيف ان يطلب فنجان اخر من القهوة او الشاى
13-يجب عند استقبال ضيوفك طرح سؤال عام على الجميع مثل(هل تشربون القهوة) قد يكون الرد بالنفى مراعاة للاذواق لذلك من الافضل احضار صينية القهوة وتقديمها لمن يريد ومن لايرغب فيمكن تقديم اى مشروب اخر
14- بعد تناول القهوة عليك اقتراح تقديم العصير او اى شىء اخر وذلك دليل على اهتمامك بالضيوف
15- لا تحاولى ان تظهرى امام ضيوفك بمستوى اعلى من مستواك فذلك سيثير التساؤلات ويسيىء اليك
16-اذا كنت تسكنين فى حجرة واحدة...لا تستقبلى ضيوفك وحجرتك فى حالة فوضى قبيحة ...نظفيها وجمليها قبل حضور الضيوف مع مراعاة العدد المناسب للضيوف على حسب مساحة الغرفة
واتمنى لكن حبيباتى مزيد من التألق فى بيوتكن
أترككم الآن مع الضيافة
بعد الترحيب الحار
ثم التوجه لصالة الضيوف والاستقبال
اولاً :
بعد الاستقبال تحضري عصير طازج و هوافضل من المعلبات
رد: إحساس إمرأة هنا ستكون المشاركات الجميلة والتصويت بإذن الله لمسابقة " فاجئي ضيوفك
اتكيت استقبال الضيوف
لا تقتصر آداب الضيافة على تقديم الطعام, ولكن عليك أن تشعري ضيوفك بالراحة والاهتمام, وإليك بعض القواعد البسيطة للقيام بهذا الدور على أكمل وجه:
1. الاتصال لتأكيد الموعد قبلها بمدة, واستفسري عن أية حساسية قد تصيب أحدهم، أو نظام غذائي معين يتبع.
2. عند دعوتك ضيوفك على الغداء او العشاء فيجب مراعاة الانسجام بين المدعوين.
3. تأكدي من عدد الأشخاص المدعوين, وقدمي كميات كافية من الطعام, وإذا نقص نوع ما حاولي تفادي الأمر وتزويد المائدة به إذا كان لديك فائض منه، وشجعيهم على خدمة أنفسهم.
4. رتبي منزلك ليكون مريحاً, وتأكدي من وجود المزيد من المناشف النظيفة على الطاولات وفي الحمامات.
5. لا تغيبي كثيراً عن ضيوفك, فعليك إعداد الأطباق قبل وصول ضيوفك كي لا تضطري لتركهم وحدهم لانشغالك بإعدادها.
6. لا تنظري اثناء الزيارة إلى ساعتك كثيراً، لأن ذلك يعني أنك تشعرين بالملل ولديك رغبة بمغادرة ضيوفك المنزل.
7. احرصي على إضفاء جو من المرح, ولا تشتكي همومك لضيوفك، فأنتم مجتمعون كي تمضوا وقتاً ممتعاً تتشاركون فيه الأخبار وتناقشون مختلف الأمور, لذلك عليك أن تحرصي ان يمضي الضيوف وقتاً لطيفاً ومرحاً.
8. لا تتعنتي بآرائك أمام ضيوفك، فهناك اختلاف دائم في الأفكار والآراء والذوق وفلسفة الحياة وغيرها من الأمور التي قد تطرح أثناء الزيارة، وعليك احترام آراء الجميع والتعامل معها على أنها حرية شخصية لا يمكن مصادرتها لمجرد اختلافها عن وجهة نظرك.
فتح الباب واستقبال الضيوف
والان الذهاب الى الصالون للترحيب بالضيف
والان نقدم المشروبات الباردة عالعصير
مع تقديم بعض انواع الشوكولاته
والان نقدم الفاكهة الطازجة المزينة بأشكال جذابة
وبعد ذلك ستقدم اما الشاي مع بعض المعجنات او القهوة مع الحلوى حسب رغبة الضيف..
او القهوة
وعندما يحين وقت الغداء ندعو الضيوف للتوجه الى غرفة الطعام..
الان نقدم المقبلات
سلطة خيار والطماطم مزينة بالزيتون والليمون
مشكل سلطات
سلطة مع فتوش
تبولة
عروق مع فنكر بطاطا
حمص بطحينة مع مشكل
والان نقدم الشوربات
والان نقدم الاطباق الرئيسية
الدولمة العراقية
محشي الباذنجان مع صلصة طماطم
القوزي
مقرمش دجاج
سمك مسكوف
كباب لحم وتكة دجاج مع الطماطم المشوية
كبة
الان وبعد الانتهاء من الطعام طلب من الضيوف التوجه للحمام
ثم التوجه لغرفة الجلوس
وبالنهاية نقدم اما الشاي بالنعناع
او القهوة مع بعض الحلو حسب رغبة الضيوف
التعديل الأخير تم بواسطة إحساس إمرأة ; 08-28-2013 الساعة 01:52 PM