صواني شكلها عذاب واكيد الطعم في المخ

[ايلاف]

صدور دجاج مقطعة مكعبات + بصل مقطع مكعبات صغيرة
زيت زيتون + مكرونه + بروكلي + كريمة + فطر (بس وقت الطبخة استغنيت عنه وحطيت خضار مجمده )
بهارات( ريحان - اوريجانو - ثوم مهروس -بابريكا - بهارات دجاج - ملح)
الطريقة
* نسلق المكرونة اولا في ماء وملح وشوية زيت
* بالمقلاة نحط زيت زيتون والدجاج ونقلبه ليين يصير ابيض وبعدين نحط عليه البصل والثوم




ونقلبهم ليين تطلع ريحة الثوم ونحط كل البهارات وبعد كذا
نحط الخضار المجمدة والبروكلي


ونخليهم 5-7 دقايق وبعديين نحط الكريمة ونخليها ع النار حتى تغلي




واخيرا نضييف المكرونة ونقلبهم شوي وتقدم ساخنة







][ صينيه دجاج ستيك بالبطاطس المهروس ][


المقادير..


صدر دجاج مقطع مكعبات + فلفل بارد + بصل + ثوم + بهارات ستيك
فلفل اسود + ملح + بابريكا + بديل الجبنه ( او جبنه ) + 2 حبه بطاطس مسلوق + بقسماط










الطريقه ..

نسخن 3 ملاعق زيت زيتون ونضيف لها البصل .. ثم الفلفل والملح
والفلفل والدجاج ثم 2 ملعقه صغيره توابل الستيك ..
ثم البابريكا .. ونهرس الثوم ونضيفه ونسكر النار ونتركه يبرد




نهرس البطاطس ونضيف له ملح وفلفل مطحون .. وربع كاس حليب سايل ..
ونرصه على الدجاج ..
نرش عليه بقسماط وبديل الجبنه ..





ندخله الفرن من تحت 10 دقايق ثم نحمره من فوق ..





قدميها مع سلطه خضراء بجبن الحلوم المشوي













الــــــمـــــــــــقــــــــــــاديــــــــــــــ ـــر



4 حبات بطاطس متوسطة الحجم

2 كوب كريمة خفق

علبتين جبن شيدر صغيرة الحجم

فلفل حار

شبت

بصل أخضر مفروم

ملح

فلفل أسود ( حسب الرغبة )

ربع أصبع زبدة

نصف كوب ماء حار










الـــــــــــــطـــــــــــــريــــــــــــــــقــ ـــــــــــــة




1 ) قومي بخلط الزبدة وكريمة الخفق والجبن والملح والفلفل الأسود بالخلاط حتى يتجانس


2 ) نقطع حبات البطاطس بعد تقشيرها إلى حلقات بسمك نصف ستنمتر تقريبا


3 ) افرمي الشبت والفلفل الحار








4 ) ضعي حلقات البطاطس بصينية بايريكس بشكل عشوائي










5 ) قومي بتوزيع البصل الأخضر فوق البطاطس ومن ثم أضيفي الماء








6 ) قومي بتوزيع خلطة الكريمة فوق البصل الأخضر









7 ) ضعي الفلفل الحار والشبت على وجه الكريمة








8 ) أغلقي الصينية بقصدير ثم قومي بثقبها من عدة جهات ومن ثم توضع في فرن على نار
متوسطة لمدة 40 دقيقة








9 ) قومي بازالة القصدير ويترك بالفرن حتى يتحمر الوجه ويمكن تقديمها بنفس الصينية










صينية الدجاج بالخـــــضـآر مع كريمة الخفق

المقادير
1- نقطع خضار (كوسه + باذنجان مقروش + بطاطس +
جزر )ممكن تستخدمي 3حبات من كل نوع وتقطعيها شرائح وتقليها

في الزيت كما في الصورة





2- ناخذ حبه وحدة دجاج وبعد ان نغسلها نسلقها مع ماجي وملح


ثم نخرجها وبعد ان تبرد نفككها ونبعد العضم كما في الصوره

3- ناخذ قدر ونضع فيه بصل وثوم وفلفل اخضر بارد وبهارات
وبعدين الطماطم والصلصه ونحركها الى ان تتسبك


4- نضع الدجاج الي قطعناه صغار على الكشنه ثم نضع عليه
الخضار المقليه ونحركهم مع بعض ونغطي عليها ونتركها قليلا الى ان
تتماسك وهذي الصورة

5- وبعد ان تتماسك نصبها في الصينيه

6-نضع كريمه الخفق في قدر ونضع عليه ملح ونتركها على النار

هذي صورة الكريمه

ضعي عليها ملعقتين نشاء وعشان تثقل شوي حطي عليها جبن مازرولا مبشور وهي على النار الين تشوفين انها بدات تثقل طفي عنها وحطيها على الصينيه

7-نصب كريمة الخفق على الخضار في الصينيه. (اذا ماكان عندك كريمة الخفق ممكن تستبدليها بقشطة ومايونيزوجبن)
بس مع كريمة الخفق بتكون الذ ونزينها بالبقدونس والجبن المبشور

8- وندخلها الفرن وهذي بعد ماطلعتها من الفرن

ونصيحه لاتقطعيها واهي حاره لانها ماراح تتماسك معاك خليها الين تبرد شوي بعدين قطعيها

ا