أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
04-02-2011, 02:40 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
حلوى الملفوف رووووعة
وبدون إطالة أقدم لكم حلوى الملفوف اليكم الخطوات و الشرح المفصل المقادير : للعجينة : - 80 غ زبدة طرية - 80 غ سكر حرش - 250 غ فرينة - ½ كيس خميرة كيميائية اي مغرف قهوة - مغرف قهوة فاني - 1 صفار بيضة - حليب سائل الحشو : - 80 غ جوز الهند - 50 غ سكر ناعم - 2 ملاعق كبار كاكاو مغربل - مغرف قهوة فاني - ماء الزهر - بياض بيضة الطلاء : -4 مغارف كبار كاكاو مغربلة - 3 مغارف كبار سكر ناعم - 50 غ زبدة - علبة شوكولا 150 غ او 100 غ - من3 الى 4 مغارف كبار حليب او ماء او قهوة مركزة يعود الى الذوق التحضير : نحضر العجينة في اناء ندير الفرينة + زبدة طرية و ندخل المكونات في بعضها البعض حتى تولي منسجمة - نضيف صفار+ سكر+ خميرة كيميائية+فاني و نخلط الكل - نضيف الحليب السائل بالتدريج حتى تتلم العجينة - نقسمها على 3 كريات و نخليها بجهة ترتاح تحضير الحشو: نحضر الحشو في صحن ندير جوز الهند + كاكاو +سكر ناعم+ فاني +بياض بيضة و نخلط الكل و نبدا نبلل بماء الزهر غير بالشوية حتى نتحصل على حشو شوية جاري اي ماهو عاقد او ماهو جاري بزاف متوسط - على طاولة مرشوشة بشوية فرينة نحل الكرية الاولى على شكل مستطيل ندير الحشو على العجينة - نلف العجينة حتى نتحصل على حربوش - نقطع الحربوش مربعات متساوية ونديرها في صينية ماشي مدهونة ندخلها للفرن يكون مسخن 15 د من قبل و نخليها طيب على نار متوسطة مدة من 10د الى 15 د قيس مالعجينة طيب ماشي شرط تتحمر وبعدما طابت الحلوى نخليها تبرد و نحضر الطلاء تحضير الطلاء: - في كسرونة ندير كاكاو + سكر ناعم + زبدة و على نار هادئة جدا نخلط الكل كي تذوب الزبدة نضيف قطع الشوكولا + 3 الى 4 مغارف حليب على حساب طلاء لازم مايكونش جاري - نطلي حبات الحلوى و نزينها و نخليها تنشف من بعد نقدمها في لكيسات و تقدم بالصحة و الهنا ملاحظة : - كي نخلط العجينة اذا تلصقت معانا ممكن نزيد قليلا من الفرينة - التزيين انت وذوق ممكن نزينها بجوز الهند او مكسرات او وردات من عجينة اللوز انا زينتها بفواكه مصبرة منقول.............ارجو ان ينال اعجابكم.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
04-02-2011, 02:48 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
om sami
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلوى الملفوف رووووعة
تسلم ايديك ......... |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-27-2011, 04:09 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
om sami
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلوى الملفوف رووووعة
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-27-2011, 04:22 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
om sami
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلوى الملفوف رووووعة
تسلم ايديك هاجربه ان شاء الله
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-27-2011, 09:42 PM | المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
om sami
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلوى الملفوف رووووعة
تسلمي |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-28-2011, 01:33 AM | المشاركة رقم: 6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
om sami
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلوى الملفوف رووووعة
يسسسسلمو ياقمر
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الملفوف بمنتدانا غيررررررررررررررر | ايلاف | قسم التغذية | 5 | 02-03-2011 12:41 AM |
سلطة الكول سلو الملفوف | الشوق عطري | قسم التغذية | 3 | 07-05-2010 12:37 PM |
حلوى العرايش ...حلوى جزائريه | عزيزة النفس | قسم التغذية | 2 | 08-06-2009 01:03 AM |
سلطة الملفوف والجزر | عزيزة النفس | قسم التغذية | 1 | 08-05-2009 05:07 PM |
سلطه الملفوف | الشوق عطري | قسم التغذية | 0 | 07-06-2009 06:37 PM |