معجنات بالسبانخ ، طريقة عمل معجنات بالسبانخ ، كيفية عمل معجنات بالسبانخ

[الشيف جميلة]

معجنات بالسبانخ ، طريقة عمل معجنات بالسبانخ ، كيفية عمل معجنات بالسبانخ
معجنات بالسبانخ ، طريقة عمل معجنات بالسبانخ ، كيفية عمل معجنات بالسبانخ
معجنات بالسبانخ ، طريقة عمل معجنات بالسبانخ ، كيفية عمل معجنات بالسبانخ
معجنات بالسبانخ ، طريقة عمل معجنات بالسبانخ ، كيفية عمل معجنات بالسبانخ

مقدمة عن معجنات بالسبانخ

نقدم لك سيدتي اليوم طريقة عمل معجنات بالسبانخ ، وهي سهلة التحضير ويمكن اعدادها خلال 15 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 10 اشخاص ، اليك طريقة عمل معجنات بالسبانخ ، ونرجو ان تنال اعجابك .
مقادير معجنات بالسبانخ :

• 3 كوب دقيق .
• 3 ملعقة كبيرة حليب مجفف .
• 1 ملعقة صغيرة ملح .
• 1 ملعقة كبيرة سكر .
• 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة .
• 1/4 كوب زيت ذرة .
• 1 حبة بيض .
• 1 كوب ماء دافىء .

حشو معجنات بالسبانخ

• 1/2 كيلو سبانخ مفروم .
• 1 حبة كبيرة بصل مفروم .
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
• 1/4 كوب عصير ليمون .
• 1 ملعقة كبيرة سماق .
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح .
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود .
• 1/4 ملعقة صغيرة شطة .

طريقة تحضير معجنات بالسبانخ :

• العجينة في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب دقيق ، الحليب ، الملح ، السكر ، الخميرة ، الزيت والبيضة ، ثبتي مضرب العجين ، قلبي الى ان يصبح الخليط مثل فتات الخبز ، أضيفي الماء واعجني الى ان تتكون عجينة ناعمة مع اضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة .
• قطعي العجينة الى كرات صغيرة ، ضعيها صينية مدهونة ، امسحيها بالزيت ، غطيها ، اتركيها في مكان دافىء 15-20 دقيقة .
• الحشو ضعي السبانخ في قدر واسع ، سخني على نار متوسطة مع التقليب الى ان تذبل ، صفي السبانخ جيدا ، ضعيه في وعاء واضيفي البصل ، الزيت ، عصير الليمون ، السماق ، الملح ، الفلفل والشطة .
• سخني الفرن لدرجة حرارة 190مْ ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة .
• افردي العجينة قليلا لتصبح دائرة قطرها 7-8 سم ، ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط واقفليها على شكل مثلث ، ضعيها متباعدة في الصينية ، غطيها واتركيها ترتاح لحوالي 15 دقيقة ، اخبزي 12-15 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون .
• نقدم معجنات بالسبانخ ساخنة وصحتين وعافية .