معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار

[الشيف جميلة]

معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار
معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار
معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار
معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار

مقدمة عن معجنات بالخضار

نقدم لك سيدتي اليوم معجنات بالخضار الشهية ويمكن اعدادها خلال ساعتين وتكفي هذه الكمية ل 6 اشخاص ، اليك طريقة عمل معجنات بالخضار ، ونرجو ان تنال اعجابك .
مقادير معجنات بالخضار :

• نصف كيلو لحم مفروم .
• 3 حبات متوسطة بصل .
• 4 حبات كوسة متوسطة .
• بندورة مقشرة ينزع منها عصيرها .
• ملح مقدار حسب الرغبة .
• شطة حسب الدوق .
• زيت .
• القليل من السمن.
• جبن .
• عجينة رقائق جاهزة .

طريقة تحضير معجنات بالخضار :

• نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح .
• في مقلاة نضع قليل من الزيت و السمن ثم نضيف اللحم والبصل والكوسة والطماطم شرائح ثم نتبل بالملح والشطة.
• نترك الخضار حنى تذبل ثم ارفعي القدر عن النار ودعيه يبرد .
• نضيف الجبن ونقلب حتى يمتزج مع الحشوة .
• نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين نبدأ من زاوية مربعة الرقائق ثم تطوى الزاوية فوق الحشوة ثم تطوى بقية الزوايا وتلف ويتم مسحها بقليل من طحين ، ماء حتى تلتصق .
• ندهن الوجه بصفار البيض تم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق مع المراقبة .
• نقدم معجنات بالخضار ساخنة وصحتين وعافية .