دجاج مشوي مع مكرونة اللينجوين

[TOomy]

مده التحضير : 15 دقيقة

مده الطهي : 10 دقائق

المقادير :


- علبة من مكرونة اللينوينج ( وهي مثل الاسباجيتي لكن مسطحة قليلة )


- نصف كيلو من الدجاج المشوي والمقطع شرائح


- 3 ملاعق اكل من زيت الزيتون


- 3 فصوص ثوم مفرومة جيدا


- لعمل الصلصة ( مقدار 3 ملاعق اكل من الريحان الناشف + ملعقتين زيت الزيتون + الثوم + ملعقة شاي زيت الجوز + نصف كوب من جبن البرميزان يخلط المقدار بالخلاط )


- نصف كوب من الجوز المقطع قطع صغيرة


- ربع كوب من جبن البرميزان المفروم .



طريقة التحضير :


تطهى المكرونة كما هو مكتوب على العلبة ، وتوضع جانبا ، يسخن زيت الزيتون في وعاء طهي على درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة , يضاف اليه الدجاج وخليط الصلصة ومن ثم نضيف المكرونة مع قطع الجوز , يخلط المزيج جيدا ، ويطهى خمس دقائق ليتشرب الصلصة ، يقدم في صحن تقديم ويزين بباقي الجوز وجبن البارميزان ،

[ وبالهنا والشفا

]



.

.

أجنحة الدجاج بنكهة العسل والزنجبيل

المقادير :

- كيلو جرام أجنحة دجاج .

- ربع كوب صلصة الصويا .

- أقل من ربع الكوب عسل به قطرات ليمون

وجريب فروت

- 3 ملاعق كبيرة رحيق التوت الأسود

- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

- خل

- 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص

- ملح وفلفل أسود وبهارات

- وجوزة الطيب.

طريقة الاعداد :

اخلطي صلصة الصويا و العسل ورحيق التوت

والزنجبيل والملح والفلفل والبهارات وجوزة
الطيب وضعي الخليط جانبا.
اغسلي أجنحة الدجاج جيدا بالملح والخل
ثم اشطفيها وانقعيها في خليط صلصة الصويا
وأدخليها البراد لمدة 3 ساعات.
اخرجيها من البراد ورشيها بالسمسم
ثم اشويها في فرن حرارته 200 درجة
لمدة 15-20 دقيقة.
[ بآلهنآء ؤآلشفآء ]