أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 02-15-2012, 12:29 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
قلبي مملكه وعبود يملكه
اللقب:
عضوة نشيطة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية قلبي مملكه وعبود يملكه

البيانات
التسجيل: May 2011
العضوية: 24613
المشاركات: 41 [+]
بمعدل : 0.01 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 53
نقاط التقييم: 50
قلبي مملكه وعبود يملكه will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
قلبي مملكه وعبود يملكه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي الاكلات الشعبيه العمانيه












تحية عطره للجميع نكمــل معكم سلسلة الاكلات الشعبيه العُمانيـــة ،
واليوم ستكون اكلتنا مميزة جــداً ولها خصوصية تنفرد بها سلطنة عُمان إنها الشــواء العُمانــي ..
والشواء من اشهر الوجبات واهمها والتي تعمل في ايام العيد

نترككم مع الصــــور لتتحدث بنفسها عن كيفية الاعداد للشــواء ..



تجهز الخيشة ( الجونيه ) ويتم وضعها في الماء حتى تتشبع ومن ثم يتم شقها




يوضع فوقها نبتة ( الشــوع ) وتغطى كامل المساحه ويمكن ايضا وضع ورق الموز او نبتة الشحس كبديل عن الشوع




يجب الاعداد لاهم مكون للشواء وهو التبزيره ( مجموعه من البهارات ) وعادتا يتم تجهيزها قبل اسبوع او اكثر




توضع التبزيره فوق قطع اللحم



ويجب ان تغطى كامل قطع اللحم





يوضع الشــوع فوق اللحم بعد تبزيره ( لما تعطيه نبتة الشوع من طعم خاص وايضا تحافظ على اللحم من الاحتراق )




يتم بعد ذلك اغلاق الجونيه جيدا وبإحكام





ويتم وضع الشواء داخل الخيشة ( الجونيه ) او داخل الخصف ( مصنوع من سعف النخيل )





يتم وضع الحطب وعادتا يكون حطب السمر داخل التنور ( حفرة مبطنة من الداخل )




ويختلف حجم وسعة التنور من قرية الى اخرى حسب الكثافة السكانية




يتم اشعال النار في الحطب وتركة الى يصبح جمــراً



يتم تجهيز خلطة الماء والطين لاحكام اغلاق التنور بعد رمي الشواء بداخله




يتم تجميع كامل الشواء حول التنور في وقت محدد



وبالطبع لكل شواء علامة مميزه توضع فيه



علامة مميزه



الجميع على اهبة الاستعداد لرمي الشواء




وعند سماع الاشارة يتم القاء الشواء داخل التنور بحركة سريعة جداا




تتم هذه العملية بسرعه تجنبا لاحتراق الشواء




وبحركة اسرع من سابقتها يتم تغطية التنور


ويوضع الطين فوق التنور



وبهذه العملية تحافظ درجة الحرارة داخل التنور على قوتها



ويتم مراقبة اذا ماكان هناك اي تسرب للدخان من التور



ويتم تغطية اي تسرب فوراً



وبهذا تنتهي مرحلة رمي الشواء



يترك التنور لمدة 18 ساعه او اكثر حسب رغبة واتفاق الجميع على موعد فتحــــه



وبعكس الخطوات السابقة يتم فتـــح التنور



و اخراج الشــواء من داخل التنور بنزول اشخاص بداخله





تكاتف الجميع والعمل بروح الفريق يخفف عناء العمل



بعض العلامات مازالت تحتفظ بقوتها



نقل الشواء الى السيارات





ويفتح الشواء ساخناً وتفصل العظام عن اللحم



وتكون النتيجة ...



ويقدم مع الارز او مع الخبز ،، وبالهنا للجميع ...










من مواضيع قلبي مملكه وعبود يملكه
عرض البوم صور قلبي مملكه وعبود يملكه   رد مع اقتباس

قديم 02-15-2012, 02:37 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
Almasah
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Almasah

البيانات
التسجيل: Jul 2010
العضوية: 9264
المشاركات: 3,094 [+]
بمعدل : 0.56 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 86
نقاط التقييم: 184
Almasah has a spectacular aura aboutAlmasah has a spectacular aura about
 

الإتصالات
الحالة:
Almasah غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : قلبي مملكه وعبود يملكه المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: الاكلات الشعبيه العمانيه




وااااااااااااه
مسيييييييييره طوووووووويله يبي له

بس انا احب العمل الجماااااااااااعي
فللللللللله ووناسه


بس مااحب اللحم هع

موضوع استمتعت فيه الليله

مشكوره





من مواضيع Almasah
0 استفسار عن العناية بالجسم بعد الولادة القيصرية
0 رساله من كرستينا الى Almasah وتبقى جواب بسرعه..
0 رياضة المشي .. معلومات ,نصائح ,فوائد وتجارب ~
0 ايميلي تركته ثلاث اسابيع وانسرررررررق !!!! مين يرجعه لي
0 ^*) ينقل لقسم المطلقات (*^
0 وش يناسبني ,, ربي ييسر امور اللي ترد علي يارب!!
0 !!@%^*ضعي هنا (رابط الموضوع )ليتم نقله الى القسم المناسب *^%@!!
0 مسك الطهاره تستخدمينه ؟؟ تعالي :)
0 أموت ولا أموت .. ولا أنتظر موتي ؟ / >>> روايه
0 عندي كيك بني .. وانتوا عطوني طريقه للكيك مفتت ..!!
0 صممت اصمم وصممت !!
0 مسلسلات رمضان لعام . . . 2011 1432 ه
0 وضائف شاغره بالقطاع الخاص
0 اللي عندها جهاز سير المشي والجري تدخل لا هانت..!!
0 استفسار من الاداره الموقره بعد عودتي
توقيع : Almasah




الكيراتين والليزر مهم تجاوبيني اذا مجربتهم !!

عرض البوم صور Almasah   رد مع اقتباس

قديم 02-15-2012, 10:24 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
ام ارجواااااان
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام ارجواااااان

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 21700
المشاركات: 99,796 [+]
بمعدل : 18.78 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 1076
نقاط التقييم: 12881
ام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond reputeام ارجواااااان has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
ام ارجواااااان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : قلبي مملكه وعبود يملكه المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: الاكلات الشعبيه العمانيه




مجهود رااائع ومتميز
بَآنْتِظَآرِ جَدِيْدِكـَآلمُمَيَّزْ ..
لَكِ كُلً آلوِدْ وَ آلوَرِدُ





من مواضيع ام ارجواااااان
0 مُسْكِت يَدَهآ وَقُلْت مَارَاح اخَليِهآ كِسسِوَارَات
0 حديقة حيوانات تضع زوارها في أقفاص مكان الحيوانات
0 مجموعة من التوبيكات الرائعة
0 دراسة علمية ونصائح لتغيير مزاجك المتعكر.
0 كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارة
0 الصرآع على المآئدة كيف تتفادينه مع طفلك؟؟
0 هل تعلم ما هو جزاء من يتوفى له ثلاثة أو اثنين من الولد ويصبر على ذلك ؟
0 طفل يولد بانف كبير سبحان الله‎
0 قلعة الأسد
0 # صدور الدجاج المحشية بالخضروات #
0 طبطاب الجنه
0 هل تؤثر ألياف الرحم على الحمل ؟
0 شاب ينفق 350 ألف جنيه على وجهه ليشبه الفنانة أصالة
0 أحبَبتُڪَ ... ،’ۈمآ طَلبتُ مِنْ رَب السَمآء إلآ أن تُحِبُني
0 أجنحة الدجاج بالمايونيز والكرفس
توقيع : ام ارجواااااان







عرض البوم صور ام ارجواااااان   رد مع اقتباس

قديم 02-16-2012, 05:50 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
كشه ناعمه
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية كشه ناعمه

البيانات
التسجيل: Aug 2011
العضوية: 30504
المشاركات: 795 [+]
بمعدل : 0.15 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 59
نقاط التقييم: 73
كشه ناعمه will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
كشه ناعمه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : قلبي مملكه وعبود يملكه المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: الاكلات الشعبيه العمانيه




مشتهيه اذوقها
خالتي سافرت سياحه لعمان
طبعا ذاقووها زوجها انهبل عليها شفت صورها اللحمه المشويه
بس شكلها كان حلو
ثيينكس...





من مواضيع كشه ناعمه
0 دعاء الأنبياء.....
0 اربع بيضات
0 مافيه نبض؟!!تكفوووووون
0 الحب, الثقه, التصديق, الأمل روعه‎
0 فيديو ملاك من السماء يحمل شهيد سوري
0 بنات مساعده شيء غريب؟!... حليب!!!
0 بنات جدة بليييز احسن دكتورة اسنان جربتيها..؟
0 اصحاب الخبره والمجربات هل صحيح حمل التوأم يحتاج ربط؟!!!!
0 توأم..ومش توأم..؟!!
0 الماردُ والمرأة..!
0 بعد الحليب!!... حللت إختبار منزلي وشوفو النتيجه..؟!
0 خادمه اثيوبيه لتنازل في الشرقيه...
0 مقطع مؤثر جدا لطفله صينيه تدهسها سيارة و لا أحد يبالي..!!
0 شعر... هههههه
0 بنت صغيرونه سألت ابوها
توقيع : كشه ناعمه


((اللهم اني استودعتك مارزقتني فاحفظه لي يامن لاتضيع ودائعه))

عرض البوم صور كشه ناعمه   رد مع اقتباس

قديم 02-16-2012, 07:53 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
غلا الشوق
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غلا الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 543
المشاركات: 14,280 [+]
بمعدل : 2.42 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 202
نقاط التقييم: 245
غلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura about
 

الإتصالات
الحالة:
غلا الشوق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : قلبي مملكه وعبود يملكه المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: الاكلات الشعبيه العمانيه




مجهود رائع

الله يعطيك الف عااافية ^^





من مواضيع غلا الشوق
0 هدوء ونقاء الانمى
0 صور مسن بنات روووعة *
0 سجل حضورك اليومي بعضو
0 لاتحزن اذا وصفوك بالفاشل
0 اكبر كولكشن شتوى يلاااااا يــــا بنـــــــــــات
0 أشـــواك لاتـــــعرف الــــــــــرحمة
0 أبغي أموت خلاص تعبت
0 سمك محشــو ومقلي طبق خليجي
0 ولاية فلورِيدا Florida
0 ├●◦ سلطة أكواب البطاطس ●◦ ├
0 ماهو الوقت المناسب لادخال الطعام للرضع؟.؟؟؟؟؟
0 التعافي بعد الولادة القيصرية
0 كولكشن رووعه للاطفال 2011 كولكشن رووعه للاطفال 2011
0 مدينة فينيسيا
0 رحلة إلى بيت ( هآيدي ) !
توقيع : غلا الشوق

=

عرض البوم صور غلا الشوق   رد مع اقتباس

قديم 02-16-2012, 11:17 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
دلوعه فصولي
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية دلوعه فصولي

البيانات
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 36899
المشاركات: 1,395 [+]
بمعدل : 0.28 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 64
نقاط التقييم: 118
دلوعه فصولي will become famous soon enoughدلوعه فصولي will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
دلوعه فصولي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : قلبي مملكه وعبود يملكه المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: الاكلات الشعبيه العمانيه




واااااااااااااااااااااااااااو
انا اموووت بالعمل الجممممممممممماعي


اشتهيتها قسسسسم <<< حامل :(


يسلممموو





من مواضيع دلوعه فصولي
0 ضحك ربنا من قنوط عباده .... لن نعدم من رب يضحك خيرا
0 هل تعلم مآذا ينتظرنأ ؟
0 آغرب حآلآت وفآة ..}
0 عجٍوز تركُوهآ آولادهآ في آلبر ..}
0 سحب حليب الأطفال "سوبراميل1" من الأسواق السعودية.. فوراً
0 الم في البطن وانا بالشهر السادس
0 فسآتين حوامل
0 ربنآ لاتؤآخذنآ بمآ فعل السفهآء منآ ..}
0 إفرازات الشهر السابع
0 بعد الولاده حسيت ان فيه شي نازل داخل الرحم
0 كيف الحنين اللي كسر ظهر قلبين ؟ مسجات صور وسائط شوق و حنين و عتاب
0 رجل عمره 20 عاماً و يعيش على الرضاعة ..}
0 هآآآي يآآحلوآآت ..ْ~
0 اللحميه عند الاطفال
0 حامل بالشهر الثامن
توقيع : دلوعه فصولي




يآآرب .. آني آستودعتك ~ نفسسيُ وزوجـــي وطفلـــي ~ انت لاتضيع ودائعك فآحفضنــآآآ يآآآرب ...

عرض البوم صور دلوعه فصولي   رد مع اقتباس

قديم 02-17-2012, 07:24 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
ام رتوله
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام رتوله

البيانات
التسجيل: Aug 2011
العضوية: 30468
المشاركات: 262 [+]
بمعدل : 0.05 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 54
نقاط التقييم: 50
ام رتوله will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
ام رتوله غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : قلبي مملكه وعبود يملكه المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: الاكلات الشعبيه العمانيه




وااااااااااااااااااااااااو وربي شكلها روووووووعه وشهيه
اذا زرت عمان بطلبها ان شاء الله
انا اموت بالحلوى العمانية وين القى وصفتها





من مواضيع ام رتوله
توقيع : ام رتوله



الوزن في البداية 82
الهدف الاول : 80 تم تحقيقه الحمدلله
الهدف الثاني : 75 تم تحقيقه الحمدلله
الهدف الثالث :70 ان شاء الله
الهدف الرابع :65 ان شاء الله
الهدف الاخير :60 يااااارب ارجع 60 كيلو


عرض البوم صور ام رتوله   رد مع اقتباس

قديم 02-17-2012, 10:58 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
قلبي مملكه وعبود يملكه
اللقب:
عضوة نشيطة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية قلبي مملكه وعبود يملكه

البيانات
التسجيل: May 2011
العضوية: 24613
المشاركات: 41 [+]
بمعدل : 0.01 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 53
نقاط التقييم: 50
قلبي مملكه وعبود يملكه will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
قلبي مملكه وعبود يملكه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : قلبي مملكه وعبود يملكه المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: الاكلات الشعبيه العمانيه




شكراً ياحلواااااااااااااااااااااااااااااات على الردوود


ولكم تحياتي ... ام طلال





من مواضيع قلبي مملكه وعبود يملكه
عرض البوم صور قلبي مملكه وعبود يملكه   رد مع اقتباس

قديم 02-18-2012, 02:47 AM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
ابتهال الكناني
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ابتهال الكناني

البيانات
التسجيل: Nov 2010
العضوية: 16045
المشاركات: 4,596 [+]
بمعدل : 0.85 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 112
نقاط التقييم: 6022
ابتهال الكناني has a reputation beyond reputeابتهال الكناني has a reputation beyond reputeابتهال الكناني has a reputation beyond reputeابتهال الكناني has a reputation beyond reputeابتهال الكناني has a reputation beyond reputeابتهال الكناني has a reputation beyond reputeابتهال الكناني has a reputation beyond reputeابتهال الكناني has a reputation beyond reputeابتهال الكناني has a reputation beyond reputeابتهال الكناني has a reputation beyond reputeابتهال الكناني has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
ابتهال الكناني غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : قلبي مملكه وعبود يملكه المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: الاكلات الشعبيه العمانيه




روووووووووووعه
ومجهود اروع
ودي لك





من مواضيع ابتهال الكناني
0 مجموعة صور بناااااات رووووعه-كيووووووت_للتصميم
0 هنا بقية التصوية لاجمل لقطه ^^
0 الذ واروع كيكة قرفه
0 مسابقة اجمل لقطه...شاركونا يالغاليات
0 دروس الفتوشوب
0 هذي الصفه فيك ولالا...؟!
0 تحميل ماسنجر Windows LiveArabic
0 طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريما...لاتفوتك
0 حلى ا لجلبانة
0 لعبة الاسماء المبعثر...
0 تكست من تصميمي ابتهال الكناني عطيني رايك
0 بكيت.. ولآ لقيت آإللي يقول و شفيك .. (تصميم هيدر للمواضيع )
0 الدرس الثالث من دورة تنسيق المواضيع ^^
0 ×طريقي للأحتراف×بدء التسجيل في دورة الفتوشوب التدريبيه الاحترافية
0 عطرو مسامعكم بالقران هنا... بأصوات مجموعه من المشايخ الفضلاء
توقيع : ابتهال الكناني

عرض البوم صور ابتهال الكناني   رد مع اقتباس

قديم 02-20-2012, 11:42 AM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
بنت السلطنة
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بنت السلطنة

البيانات
التسجيل: Feb 2012
العضوية: 43043
المشاركات: 289 [+]
بمعدل : 0.06 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 52
نقاط التقييم: 57
بنت السلطنة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
بنت السلطنة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : قلبي مملكه وعبود يملكه المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: الاكلات الشعبيه العمانيه




يسلمووووووووووووووووو





من مواضيع بنت السلطنة
عرض البوم صور بنت السلطنة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية


الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف من الاكلات الشعبيه المنوعه المغذيه للنفاس عزيزة النفس منتدى فترة النفاس 5 05-11-2013 08:29 AM
ملف الاكلات الشعبيه الحساويه عزيزة النفس قسم التغذية 7 03-10-2011 03:27 AM
اروع الاكلات السعوديه الشعبيه خصوصا في الشتا ايلاف قسم التغذية 5 01-30-2011 11:41 PM
أم فيــــــــــــــــــصل لعمل الاكلات الشعبيه والفطائر والحلويات أم فيصل منتدى السوق التجاري 9 03-22-2010 12:58 PM


الساعة الآن 10:09 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .