البوريك ,, من مطبخ سوسو.. مقرمش ولذيذ ..

~~sosolibya~~ · 03-21-2014, 11:00 PM

البوريك ,, من مطبخ سوسو.. مقرمش ولذيذ ..

3 كوب دقيق
3كوب ماء

رشة ملح

ملعقة زيت ..

حركي المكونات جيدا حتى يتكون مزيج كريمي خفيف,,

على طاجين ساخن على نار , ضعي كمية مناسبة من الخليط بيدك أو بظهر الملعقة أو كيفما ما يساعدك , أضيفي مايقارب ملعقتين وحركيها حتى تتكون لديك ورقة بوريك واسعة القطر مايكفي لحشوها..,,
ولا تحمريها كثيرا..تابعي الصور ..

الحشوة:

تبلي البصل واللحم المفروم ,, وأضيفي الملح وملعقة معجون الطماطم والفلفل والبزار وكل بهارتك المفضلة ,

ومن ثم أضيفي قليل من الماء ودعيه يغلي حتى ينضج.

ومن ثم أضيفي البقدونس أو الكسبر والشبت ,

وأضيفي البطاطا المطبوخة والمهروسة
أو المقلية على شكل مكعبات ,,

ومن ثم أضيفي بيضتين أ أكثر لتساعد في تماسك الحشوة ..

إحشي البوريك وإقليه بالزيت وإخرجيه على ورق جاف

وقدميه ساخنا وصحة وعافية.

أتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم..

لا إله إلا الله محمد رسول الله ..

υм вtℓαα · 03-22-2014, 12:53 AM

رؤؤؤؤعه
تسسلم ايدينك

إحساس إمرأة · 03-22-2014, 04:12 AM

إحساس إمرأة · 03-22-2014, 04:12 AM

ام ارجواااااان · 03-22-2014, 07:19 AM

dr.loly · 03-22-2014, 09:41 PM

سلم ايديااااتك يارب
وصفه سهله وشهيه

~~sosolibya~~ · 03-22-2014, 11:10 PM

الله يسلمكن عزيزاتي..

اوشي · 03-23-2014, 02:21 AM

سلم يديك سوسو .. ابدااااااااع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صور من مطبخي ,,للأرز المبوخ الليبى من مطبخ سوسو..	sosolibya	قسم التغذية	21	03-07-2014 09:39 PM
ألأرز المبوخ الليبى من مطبخ سوسو	sosolibya	قسم التغذية	19	03-06-2014 06:19 PM
الباسطى الليبى (الكيكة) من مطبخ سوسو وأسرار نجاحه	sosolibya	قسم التغذية	26	02-17-2014 01:00 AM
بصل مقرمش ، طريقة عمل بصل مقرمش ، كيفية عمل بصل مقرمش	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	08-30-2012 09:40 PM
طريقة طبخ بصل مقرمش دوائر ، طرق تحضير طبق بصل مقرمش	سوسو 2020	قسم التغذية	0	06-26-2012 03:16 PM