منتديات حوامل النسائية - البوريك ,, من مطبخ سوسو.. مقرمش ولذيذ ..

https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/...48573083_n.jpg

البوريك ,, من مطبخ سوسو.. مقرمش ولذيذ ..

3 كوب دقيق
3كوب ماء

رشة ملح

ملعقة زيت ..

حركي المكونات جيدا حتى يتكون مزيج كريمي خفيف,,

على طاجين ساخن على نار , ضعي كمية مناسبة من الخليط بيدك أو بظهر الملعقة أو كيفما ما يساعدك , أضيفي مايقارب ملعقتين وحركيها حتى تتكون لديك ورقة بوريك واسعة القطر مايكفي لحشوها..,,
ولا تحمريها كثيرا..تابعي الصور ..

الحشوة:

تبلي البصل واللحم المفروم ,, وأضيفي الملح وملعقة معجون الطماطم والفلفل والبزار وكل بهارتك المفضلة ,

ومن ثم أضيفي قليل من الماء ودعيه يغلي حتى ينضج.

ومن ثم أضيفي البقدونس أو الكسبر والشبت ,

وأضيفي البطاطا المطبوخة والمهروسة
أو المقلية على شكل مكعبات ,,

ومن ثم أضيفي بيضتين أ أكثر لتساعد في تماسك الحشوة ..

إحشي البوريك وإقليه بالزيت وإخرجيه على ورق جاف

وقدميه ساخنا وصحة وعافية.

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...64103512_n.jpg

https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/...71057208_n.jpg

https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/...96417312_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...36586291_n.jpg

https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/...29412176_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...34639902_n.jpg

https://scontent-a-fra.xx.fbcdn.net/...48573083_n.jpg

أتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم..

لا إله إلا الله محمد رسول الله ..