أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
01-25-2014, 12:20 AM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
..ارز بتشكيلة مشويات
بسم الله الرحمن الرحيم اللام عليكم ورحمة الله وبركاتة جبت لكم ارز بتشكيلة مشويات ان شاء الله يعجيبكم المقادير 1-أربع صدور دجاج 2- نصف كيلو جمبري نصف كيلو لحم غنم هبرة 3-أربع حبات بصل متوسط مقطع أرباع وواحد مقطع صغير4- حبتا فلفل أخضربارد مقطع مكعبات حبتا فلفل أحمر بارد مقطع مكعبات 5- بهارت ملح كاري دبس الرمان ملعقة خل ملعقتا حلا ثوم مدقوق 6- ثلاث كاسات ارز 7- كاس طماطم مفروم أعود شوي 8- ثلاث ملاعق سمن ثلاث أعواد قرفة ثلاث حبات هيل أربع شرائح زنجبيل أخضر الطريقة 1- ينظف الدجاج بالملح والدقيق ثم بالماء جيدا 2- يقطع قطعا متوسطة و ينظف الحم ويقطع قطعا متوسطة 3- تخلط البهارت والملح والكاري ودبس و صلصة الصويا وملعقة خل والثوم مع بعض 4- تتبل اللحوم مع بعض وتترك مدة ساعة و نصف 5- يقطع بمقدربصلة واحدة تقطيعا صغيراويحمر في سمن والزيت ثم تضاف البهارات حتى تتسبك ثم يضاف الطماطم المفروم والقرفة والهيل 6- يضاف مقدارالماء الكافي للأرز خمس كاسات ماء ويترك حتى يغلي 7- يضاف الرز بعد غسله وعند ما يغلي تهدأ النار وعندمايظهر تهدأ النار جدا 8 - تشبك اللحوم وتضاف شرائح الزنجبيل في أعواد الشي بتناوب قطعة لحم قطعة بصل قطعة فلفل أحمر أو أخضر وهكذا البقية 9 - توضع على شبك في الفرن وتغطي بالقصدير ويوضع الرز تحتها مع ملا حظة أعواد شي اللحم توضع في الأول ثم استوئها نصف استواء يوضع الدجاج 10-وعندما يصبح الدجاج نصف استواء ويوضع الجمبري فوق أعواد شي الدجاج ملاحظة وضع صاجة وقصديرتحت قدر الرز حتى لاتحترق من أسفل وعندما ينضج الجميع ويرفع القصدير ويدهن الجميع بالزبدة ويحمر من اعلى ويغرف الارز ثم توضع المشاوي فةقة ويقدم ساخنا
التعديل الأخير تم بواسطة احساس2 ; 01-25-2014 الساعة 12:43 AM |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
01-25-2014, 10:35 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
احساس2
المنتدى :
قسم التغذية
رد: ..ارز بتشكيلة مشويات
تسلم إديك يا قلبي |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
01-25-2014, 10:35 AM | المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
احساس2
المنتدى :
قسم التغذية
رد: ..ارز بتشكيلة مشويات
مشكورة على جهودك ☻ |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
01-25-2014, 12:26 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
احساس2
المنتدى :
قسم التغذية
رد: ..ارز بتشكيلة مشويات
يسلمو اديك غاليتي |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
01-25-2014, 12:41 PM | المشاركة رقم: 5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
احساس2
المنتدى :
قسم التغذية
رد: ..ارز بتشكيلة مشويات
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ملابس وبربتوزات ام اند امز ميزي بنتك و ولدك بتشكيلة ام اند امز | ام احمد الكثيري | منتدى السوق التجاري | 6 | 07-28-2013 07:03 AM |
طريقة عمل مشويات عالفحمْ | ام ارجواااااان | قسم التغذية | 3 | 09-23-2012 03:41 PM |
مشويات بالصور روعة | && احلى بنوته && | قسم التغذية | 13 | 08-03-2011 11:26 PM |
سؤال لزوجات العساكر | لمعة الماسة | إستفسارات المستشفيات و عيادات نساء وولادة | 4 | 06-15-2011 02:47 AM |
غرف نوم أطفال بتشكيلة جميلة | غلا الشوق | المـنـتـدى الـعـام | 1 | 12-26-2010 07:04 PM |