للزينه
علبة شوكولاته
شوكولاته حبيبات شيب
كريمه شوكولاته للتزيين وللحشوه
زهور صناعية للتزيين
الطريقه
يخفق البيض والسكر جيدا الي يصبح مثل الكريمه ولونه فاتح .
قبل اضافة الزيت والحليب
يتم تتدفاة الحليب قليلا واضافة الكاكاو معه وتحريكه جيدا الي ان يخلط وتركه ليبرد قيلا ممكن تعملها قبل ما تخفقي البيض عشان ايكون جاهز
يتم خلط نصف كوب الحليب مع الكاكاو مع نصف كوب الزيت وسكبوه على خليط البيض ويخفق جيدا
ثم اضاف الدقيق الخميرة الكيميائية ويحركه بملعقة
ويسكب في القالب المعد للخبز,يدخل للفرن متوسط الحراره
طبعا نعمل قالبين من هذه الكميه اي يجب عمل كميه مضاعفه
تقسيم الكيك الي قسمين وتدهن بالكريمه الشوكولاته
طبعا الكيكه المدوره القاعده الرئيسيه نقسمها الى قسمين وندهنها بكريمة الشوكولاته
اما الكيكه المدوره بس نغطيها بالكريمة الشوكولاته
هنا ندهنها بكريمة الشوكولاته الجاهزه
نغطي الكيكه كامله بكريمة الشوكولاته
ونضع الكيكه الصغيره فوق الكبيره بشكل متوازن
نغطي الكيكه كامله بالكريمه الشوكولاته مره اخري لكي تثبت عليها
ونضع حبات الشوكولاته حول الكيكه
هنا حبات الشوكولاته مع الزينه بالكريمه
وضعت حبات الشوكولاته والشوكليت شيب حول الكيكه كامله
هنا عن قرب حبات الشوكولاته الكبيره التي تقدم في العيد
هنا حبات الشوكليت شيب مع كريمة الشوكولاته
ونضع طبق زجاج صغير في وسط حفرة الكيكه لوضع الزينه
هنا اقرب
ونضع الزينه في الطبق شوفو شكلها
05-25-2013, 10:45 AM
كيك الشوكولاته
جديد منتدى قسم التغذية
العرض الشجري
