| أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
|||||||
| قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
05-22-2010, 01:02 PM
|
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
حلويات شرقية (المفروكة)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المفروكة أظن معروفة لدى الجميع خصوصاً بمطاعم الحلويات اللبنانية  المقادير : 2 كوب سميد نام 1\2 كوب سكر 3\4 كوب سمنة كوب ماء زهر 1\2 كوب ماء عود قرفة للقطر (العسل - الشربات \ السيروب) 1\2 كيلو أو حسب الرغبة من القشطة البقرية 1 كوب أو حسب الرغبة من الكاجو واللوز والفستق والصنوبر يحمروا بالزيت ملاحظة : لا تقومي بتحمير الصنوبر مع باقي المكسرات لأنه سيتعرض للاحتراق طريقة عمل العسل : أولاً : نضع السكر والماء مع ربع كمية الماء زهر مع عود القرفة على النار ليمتزجوا نخرج كوب من هذا المزيج ونضعها على نار قوية حتى تصبح بنية اللون ثم نضعهم فوق الكمية الباقية حتى يصبح لونها أشقر ثانياً : طريقة عمل المفروكة نمزج السمنة مع السميد على النار حتى يزهر لونهم ثم نضع فوقهم العسل الذي قمنا بصنعه مع باقي الماء زهر ونقلبهم حتى يصبحوا عجينة ثم تترك لتبرد . ثالثا ً:طريقة التقديم نمد العجينة بالصحن ونضع فوقها القشطة الطبيعية مع المكسرات هنيــــــــــــئـــــــــــــــا ً مريــــــــــــــــــــئــــــــــــــــــا ً ودعواتكم
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مامي نور 
|
05-22-2010, 01:09 PM
|
المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
مامي نور
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلويات شرقية (المفروكة)
وااااااااااااو
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
05-22-2010, 01:15 PM
|
المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
مامي نور
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلويات شرقية (المفروكة)
حبيبتي مصرية هيدي مش بسبوسة خالص هيدي إسما مفروكة
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
05-22-2010, 03:08 PM
|
المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
مامي نور
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلويات شرقية (المفروكة)
مشكورة قلبي مامي نور دائما مميزة
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
05-22-2010, 05:42 PM
|
المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
مامي نور
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلويات شرقية (المفروكة)
يمي يمي يمي |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
05-22-2010, 06:29 PM
|
المشاركة رقم: 6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
مامي نور
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلويات شرقية (المفروكة)
حبيباتي شكرا عالمرور ميرسي يا روز على تحفيزك لي دايما
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
10-02-2010, 09:22 PM
|
المشاركة رقم: 7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
مامي نور
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلويات شرقية (المفروكة)
مشكورة يالغلا على حلويات الروعة
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
10-02-2010, 10:33 PM
|
المشاركة رقم: 8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
مامي نور
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلويات شرقية (المفروكة)
جاري التجريب |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
10-07-2010, 01:57 AM
|
المشاركة رقم: 9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
مامي نور
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلويات شرقية (المفروكة)
يسلمو حبيبتي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
10-07-2010, 04:47 PM
|
المشاركة رقم: 10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
مامي نور
المنتدى :
قسم التغذية
رد: حلويات شرقية (المفروكة)
تسلموا حبيباتي وخبريني يا طيف شو بيصير معك
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية
|
|
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
الساعة الآن 06:49 AM.
