حلى مهلبية بالقهوة ، طريقة عمل حلى مهلبية بالقهوة ، وصفة حلى مهلبية بالقهوة

[الشيف جميلة]

حلى مهلبية بالقهوة ، طريقة عمل حلى مهلبية بالقهوة ، وصفة حلى مهلبية بالقهوة
حلى مهلبية بالقهوة ، طريقة عمل حلى مهلبية بالقهوة ، وصفة حلى مهلبية بالقهوة
حلى مهلبية بالقهوة ، طريقة عمل حلى مهلبية بالقهوة ، وصفة حلى مهلبية بالقهوة
حلى مهلبية بالقهوة ، طريقة عمل حلى مهلبية بالقهوة ، وصفة حلى مهلبية بالقهوة



المكونات

• لتر أو 4 كوب حليب
• 120 غم دقيق
• 200 غم سكر
• 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
• 12 حب بن
• 500 غم شوكولاتة بيضاء
• شوكولاتة بالقهوة
• 1 ½ كوب كريمة طازجة
• 1 عود فانيلا
• 40 غم سكر ناعم
• 6 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير

1. نسكب الدقيق في وعاء مع القهوة و 100 غم سكر.
2. نسكب الحليب الدافئ و نحرك باستخدام خفاقة حتى لا تتشكل حبيبات
   نطهو على النار ثم نضيف الفانيلا و نستمر بالطهي على نار هادئة مدة 5 دقائق من بدء الغليان ثم نصفيها.
3. نبلل بالماء قالب كعك بسعة 1 ½ لتر مع تصفية الماء الزائد
   نهرس حبوب البن و نفتت الشوكولاتة ثم نسكب ثلث كمية الكريمة في القالب و نرش القهوة المهروسة و قطع الشوكولاتة و نكرر العملية حتى تنتهي من المقادير
4. ندخل المهلبية الثلاجة مدة 8 ساعات.
5. نغلي الماء مع ما تبقى من السكر مدة 3 الى 4 دقائق ليصيح كثيف ثم ندعه ليبرد.
6. نخفف الكريمة الطازجة مع السكر الناعم و نقلب المهلبية و نرش السائل الكثيف و نزين بشرائح الشوكولاتة البيضاء و نقدم إلى جانبها الكريمة المخفوقة.