السحلب التركي ، خطوات عمل السحلب التركي ، طريقة عمل السحلب التركي

[الشيف جميلة]

السحلب التركي ، خطوات عمل السحلب التركي ، طريقة عمل السحلب التركي
السحلب التركي ، خطوات عمل السحلب التركي ، طريقة عمل السحلب التركي
السحلب التركي ، خطوات عمل السحلب التركي ، طريقة عمل السحلب التركي
السحلب التركي ، خطوات عمل السحلب التركي ، طريقة عمل السحلب التركي

المقادير

• حليب سائل كامل الدسم,2 كوب
• سكر ,6 ملاعق صغيرة
• سحلب بودرة ,6 ملاعق صغيرة
• قرفة ناعمة بودرة, ملعقة صغيرة
• جوزالهند ,2 ملعقة صغيرة
• زبيب ,2 ملعقة صغيرة
• عين جمل نيء مقطع صغير,2 ملعقة

طريقة التحضير
- ضعي الحليب على نارٍ متوسطةٍ فى قدر صغير ثم اضيفي إليه السكر وقلبيه جيداً حتى يذوب، ثم اضيفي بودرة السحلب بالتدريج مع التقليب المستمر.
- عندما يبدأ الخليط بالغليان، اتركيه لمدة دقيقتين يغلي.
- اخلطي القرفة، الزبيب، عين الجمل وجوز الهند فى طبق منفصل ( للتزيين).
- اسكبي السحلب فى أكوابٍ ثم ضعي فوقه خليط التزيين الذي جمعناه في الخطوة السابقة.
- يقدم ساخناً