طريقه عمل شوربه البنجر ، عمل شوربه البنجر ، تحضير عمل شوربه البنجر

[الشيفة سوسو]

طريقه عمل شوربه البنجر ، عمل شوربه البنجر ، تحضير عمل شوربه البنجر
طريقه عمل شوربه البنجر ، عمل شوربه البنجر ، تحضير عمل شوربه البنجر
طريقه عمل شوربه البنجر ، عمل شوربه البنجر ، تحضير عمل شوربه البنجر
طريقه عمل شوربه البنجر ، عمل شوربه البنجر ، تحضير عمل شوربه البنجر



المقادير:
1 كجم بنجر
5 حبات بطاطس ,مقطعة مكعبات

2 حبة جزر
1 مكعب مرقة خضار فاين فودز كنور
1 ورق لاورا
3 حبات حبهان
2/1 كوب كريمة لباني
ملح و فلفل

الطريقة:
يسلق البنجر جيدا لمدة ساعتين فى إناء عميق حتى ينضج تماما ثم يترك جانبا ليبرد. يقشر البنجر ويبشر بالمبشرة.
يقطع الجزر لأى شكل. تسلق البطاطس والجزر فى الماء فى إناء عميق. يضاف مكعب المرقة وورق اللاورا والحبهان والملح والفلفل. تخفض النار و تترك لمده 20 حتى تنضج البطاطس عندما يضاف البنجر المبشور والكريمة اللبانى تترك حتى تغلى . تقدم فورا.