حساء المحار، طرق عمل حساء المحار ، خطوات عمل المحار

[الشيفة سوسو]

حساء المحار، طرق عمل حساء المحار ، خطوات عمل المحار
حساء المحار، طرق عمل حساء المحار ، خطوات عمل المحار
حساء المحار، طرق عمل حساء المحار ، خطوات عمل المحار
حساء المحار، طرق عمل حساء المحار ، خطوات عمل المحار

من أنواع الحساء السهل التحضير حيث يحتوى على المحار المسلوق و البصل و البطاطس و مرق السمك و الكريمة و الحليب

• المقادير

• نصف كيلوغرام من المحار
• كوب من الماء
• كوب و ربع من مرق السمك
• 2 كوب من الحليب
• نصف كوب من الكريمة
• 500 غرام من البطاطس
• 1 حبة بصل
• ملعقة طعام من الزيت النباتي
• ملح
• فلفل أسود

• الطريقة

1. يسلق المحار في الماء إلى تنفتح الصدفات ثم يصفى قي إناء و يفرم لحم المحار و يحتفظ بالمرق
2. يحمر البصل في الزيت ثم تضاف البطاطس و يحرك المزيج
3. يضاف الماء و مرق المحار و مرق السمك و الحليب و يترك على نار هادئة إلى أن تطرى البطاطس
4. تضاف الكريمة و لحم المحار و الملح و الفلفل الأسود و يسخن المزيج ثم يقدم