حلوى البسبوسة

[نور السما]

السلام عليكم

المقادير :
-كاس زيت
-كاس حليب
-كاس سكر عادي
-5حبات بيض
-3 خميرة كيميائية
-1كيس فانيليا
-قشور حبة ليمون
-3 كؤؤوس سميد خشن
- 1كغ عسل
-حبات لوز محمصة او فول سوداني للتزيين و مش ضروري تحطيها
-نصف ملعقة شاي ملح
-طريقة التحضير:
-نحط البيض في وعاء ونفرغ عليه السكر والفانيليا ونخلطهم مليح بامكانك استعمال خفاقة يدوية وبعدين حطي الزيت واخلطيه بعدين الحليب والملح واخلطي الخميرة الكيميائية الي هي البيكنغ باودر مع شوية سميد وحطي كل كمية السميد هو الخليط لازم يكون ثقيل اذا شفتيه خفيف اضيفي القليل من السميد حتى يصير الخليط ثقيل ضعيه في صينية تكون مدهونة بالزيت وسخني الفرن كويس بعدين حطي الصينية ووطي نار الفرن من تحت واطفاي النار من فوق لما تحمر من تحت اشعلي الفرن من فوق وراقبيها حتى تحمر من فوق وتحت اخرجيها من الفرن واسقيها بالعسل فورا ما يكون ثقيل كتير اذا كان ثقيل خفيه بشوية ماء الزهر فوق النار-لازم تتشرب مليح وبعد ما تبرد قطعيها مربعات او مقروطات وضعي حبة فول سوداني او لوز محمص في وسطها وقدميها مع الشاي وبصحة وعافية عليكن