مسقعة على الطريقة المصرية

[غلا الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله

|

المقادير:

* كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت.

* ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.

* ملعقة صغيرة ثوم مفري.

* ملح، فلفل، وقليل من الشطة الحمراء المطحونة.

* ملعقة متوسطة زيت.

* ملعقة متوسطة خل أبيض.

طريقة التحضير:
* يحمر الثوم المفري في الزيت حتى يصفر لونه.

* ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة البندورة المذابة في نحو كوب من الماء، والشطة الحمراء والفلفل الأسود والملح.

* ثم غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة.

* أضيفى الباذنجان والفلفل.

* اتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطا المحمرة.

وبالعافيه عليكم

[أريج العطر]

يسلموووو ياعسل

[ج ــنون ع ــآقلهـ ’]

يعطيكي الف عآافييييييه .

[غلا الشوق]

أشكركم على تواجدكم الجميل
والرائع الذي انارة هذة الصفحة

[حبيبت زوجهاm]

رووووووعه
يسلمووووووووووووو

[ام صـالـح]

يعطيك العافيه

[غلا الشوق]

شكرا للمروركم الكريم
والرد الاكرم