أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
07-02-2010, 03:31 AM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
مسقعة باذنجان
المقادير: 1 كيلوغرام باذنجان أسود. نصف كيلوغرام لحم مفروم. ملح. فلفل أسود. هيل. مستكة. 2 حبة بصل. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. 1 كوب ماء. الطريقة: يفرم البصل ثم يقلى في الزيت حتى يصبح لونها احمر. يضاف الحم المفروم ويخلط جيداً و عندما يبدأ الحم في تشرب الماء تخفض درجة حرارة النار و يضاف نصف كوب من الماء حتى يتشربه الحم. قبل أن ينضج الحم يرفع من على النار ويضاف بعض من الملح والفلفل الأسود و الهيل و المستكة. في هذه الأثناء يقطع الباذنجان الأسود الى شرائح عريضة بالطول ويتم قليهما ثم في زيت عميق غير ساخن. بعد ذلك ترص طبقتان من الباذنجان الأسود المقلي في صينية وبينهما طبقة سميكة من الحم. تذوب صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود ثم تصب على صينية المسقعة. تدخل الصينية إلى الفرن على درجة 0 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر وجهها ثم تقدم.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-02-2010, 04:09 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
الشوق عطري
المنتدى :
قسم التغذية
رد: مسقعة باذنجان
يسلمو دياتك حبيبتي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-02-2010, 03:00 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
الشوق عطري
المنتدى :
قسم التغذية
رد: مسقعة باذنجان
أنا كتيييير بحب هالأكلة تسلم إيدك
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-02-2010, 03:20 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
الشوق عطري
المنتدى :
قسم التغذية
رد: مسقعة باذنجان
هلا و غلا بالحبايب
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-04-2010, 04:11 AM | المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
الشوق عطري
المنتدى :
قسم التغذية
رد: مسقعة باذنجان
يسلمووووووووووووو
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-04-2010, 03:16 PM | المشاركة رقم: 6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
الشوق عطري
المنتدى :
قسم التغذية
رد: مسقعة باذنجان
يسلمو يا قلبي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-04-2010, 05:17 PM | المشاركة رقم: 7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
الشوق عطري
المنتدى :
قسم التغذية
رد: مسقعة باذنجان
أنا بعد وااااااايد أحب هالأكله بسسسسسس من دون لحم
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-04-2010, 05:20 PM | المشاركة رقم: 8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
الشوق عطري
المنتدى :
قسم التغذية
رد: مسقعة باذنجان
يسلمو ووووووووووو ياعسل |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-05-2010, 02:59 PM | المشاركة رقم: 9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
الشوق عطري
المنتدى :
قسم التغذية
رد: مسقعة باذنجان
يعطيك العاااااااااااافية |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
07-06-2010, 05:39 PM | المشاركة رقم: 10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
الشوق عطري
المنتدى :
قسم التغذية
رد: مسقعة باذنجان
هلا و غلا بالحبايب
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|