|
مسقعة باذنجان
المقادير: 1 كيلوغرام باذنجان أسود. نصف كيلوغرام لحم مفروم. ملح. فلفل أسود. هيل. مستكة. 2 حبة بصل. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. 1 كوب ماء. الطريقة: يفرم البصل ثم يقلى في الزيت حتى يصبح لونها احمر. يضاف الحم المفروم ويخلط جيداً و عندما يبدأ الحم في تشرب الماء تخفض درجة حرارة النار و يضاف نصف كوب من الماء حتى يتشربه الحم. قبل أن ينضج الحم يرفع من على النار ويضاف بعض من الملح والفلفل الأسود و الهيل و المستكة. في هذه الأثناء يقطع الباذنجان الأسود الى شرائح عريضة بالطول ويتم قليهما ثم في زيت عميق غير ساخن. بعد ذلك ترص طبقتان من الباذنجان الأسود المقلي في صينية وبينهما طبقة سميكة من الحم. تذوب صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود ثم تصب على صينية المسقعة. تدخل الصينية إلى الفرن على درجة 0 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر وجهها ثم تقدم. |
رد: مسقعة باذنجان
يسلمو دياتك حبيبتي
يعطيك العافية هذه الاكلة بحبها زوجي كتيير |
رد: مسقعة باذنجان
أنا كتيييير بحب هالأكلة تسلم إيدك
|
رد: مسقعة باذنجان
هلا و غلا بالحبايب
تسلمووون ع ردود منووووووورين ^ــــ^ |
رد: مسقعة باذنجان
يسلمووووووووووووو
|
رد: مسقعة باذنجان
يسلمو يا قلبي
الله يعطيك الف عافية يا عمري |
رد: مسقعة باذنجان
أنا بعد وااااااايد أحب هالأكله بسسسسسس من دون لحم
يسلموووووووو بالغلاااااااااااا على الطبخــــــة الذيذة |
رد: مسقعة باذنجان
يسلمو ووووووووووو ياعسل
|
رد: مسقعة باذنجان
يعطيك العاااااااااااافية |
رد: مسقعة باذنجان
هلا و غلا بالحبايب
تسلمووون ع ردود منووووووورين ^ــــ^ |
| الساعة الآن 02:02 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .