بطاطس محشية

[jojo 123456]

المقادير:


4 حبات بطاطس كبيرة

100 جرام لحم مدخن أو بسطرمة

100 جرام جبنة رومي أو موتزاريللا

1 حزمة شبت

1 حزمة بقدونس

بيضة

ملح و فلفل





الطريقة:




تلف البطاطس بعد غسلها جيدا بورق ألومنيوم و توضع في الفرن حتى يتم تسويتها ثم تجوف من أعلى

يتم نزع نصف كمية البطاطس ثم يضاف إليها المقادير الموجودة و يتم خلطها مع بعض و تحشى بها البطاطس

يوضع نفس الخليط مرة أخرى على جسم البطاطس من أعلى و توضع في الفرن حتى يتم تحميرها من أعلى




الملاحظات:
الحشو إختياري ، يمكن أن تحشى بالأرز أو اللحم المفروم ، أو ألإثنين معا ، و تقدم مع الفراخ أو اللحم ، و معها باقي المحشوات (باذنجان ، ورق عنب)