فتة المكدوس ، طريقة عمل فتة المكدوس ، وصفة فتة المكدوس

[الشيفة سوسو]

فتة المكدوس ، طريقة عمل فتة المكدوس ، وصفة فتة المكدوس
فتة المكدوس ، طريقة عمل فتة المكدوس ، وصفة فتة المكدوس
فتة المكدوس ، طريقة عمل فتة المكدوس ، وصفة فتة المكدوس
فتة المكدوس ، طريقة عمل فتة المكدوس ، وصفة فتة المكدوس

المقادير

• ثوم مدقوق,2 فص
• ليمون ,2 ملعقة كبيرة
• صنوبر مقلي , كوب
• دبس رمان ,2 ملعقة كبيرة
• باذنجان مقطع مكعبات , كيلو
• طحينة ,3 ملاعق كبيرة
• لحمة مفرومة ناعمة مقلية مع البصل, كيلو
• لبن زبادي , كيلو
• خبز عربي مقطع شرائح ,2 رغيف
• عصير بندورة ,2 كوب
• ملح وفلفل , رشة

طريقة التحضير

- نضع اللحمة المفرومة في مقلاة على النار ونقلبها مع الفلفل الأسود والملح والباذنجان المقلي ثم نقلبها مع عصير البندورة على نارٍ خفيفةٍ.
- نحمص الخبز ونضعه في طبق التقديم ثم نضيف إليه الصلصلة.
- نمزج اللبن والثوم المدقوق والملح الطحين في طبقٍ آخر، تم الليمون ونقلب جيداً ثم نصب المزيج فوق الخبز.
- نزين الطبق بالصنوبر والبقدونس ونقدمه.