مخلل الخيار ، طريقة عمل مخلل الخيار ، كيفية عمل مخلل الخيار

[الشيفة سوسو]

مخلل الخيار ، طريقة عمل مخلل الخيار ، كيفية عمل مخلل الخيار
مخلل الخيار ، طريقة عمل مخلل الخيار ، كيفية عمل مخلل الخيار
مخلل الخيار ، طريقة عمل مخلل الخيار ، كيفية عمل مخلل الخيار
مخلل الخيار ، طريقة عمل مخلل الخيار ، كيفية عمل مخلل الخيار
مخلل الخيار مخللات


المكوّنات و المقادير

• 1 كيلو جرام خيار
• 2/1 كوب خل
• 2 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 10 فص ثوم
• 5 حبات فلفل أخضر حار حسب الرغبة
• 2 كرفس عود

خطوات التحضير تشق كل حبة خيار بالطول إلى عمق 4 سم ثم توضع جانباً

يضاف 3 حبات فلفل حار و4 فصوص ثوم إلى برطمان زجاجي ثم يوضع الخيار عمودياً
ويضاف الخل

يذاب الملح في الماء في وعاء صغير ثم يضاف إلى البرطمان ، يضاف باقي الثوم
والكرفس ثم يوضع باقي الفلفل الحار عمودياً ويضاف الزيت أعلى المحتويات
ويغلق البرطمان بأحكام ويترك في درجة حرارة معتدلة لمدة 7 أيام قبل التقديم