تارت Tart سهل على طريقتي وروعة

مامي نور · 05-14-2010, 12:31 AM

TART

مكونات عجنة التارت

- 3 أكواب طحين
- 1 1\2 كوب ونصف الكوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من baking powder- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- قالب ونصف القالب من الزبدة
- 2 بيضتين مع الصفار
- برش حامضة
- رشة ملح بسيطة

مكونات كريم باتيسيير

- 5 ملاعق طعام طحين (دقيق)
- 5 أكواب حليب
- 5 ملاعق طعام سكر
- بيضتين مع الصفار
- برش حامضة
- رشة ملح بسيطة
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة الجيلو

- ضعي كوب من الماء الساخن المغلي على النار
- ضعي ظرفا الجيلو في الماء المغلي بعد أن تطفئي النار
- حركي الظرفين جيدا
- أضيفي كوبا من الماء البارد فوق الجيلو - حركيه واتركيه خارج الثلاجة

طريقة تحضير عجنة التارت :

- ضعي كل مكونات التارت واخلطيها جيدا مع بعضها حتى تصبح خلطة واحدة
- ادهني صينية بزيت ومدي العجنة عليها بالتساوي
- ضعي الصينية بالفرن على حرارة 180

طريقة تحضير كريم باتيسيير

- ضعي كل المكونات إلا البيض واخلطيها جيدا بماء قريبة على البرودة
- ضعي البيضتين وحركي الكريم على النار حتى تجمد وتغلي

- انتظري قليلا حتى يفتر التارت ثم صبي فوقه الكريم وصففي الفريز بعد تقطيعه بالنصف فوق التارت
- انتظريه حتى يبرد ثم صبي الجيلو فوقه وضعيه بالثلاجة حتى يبرد تماما ..

بالهنا والشفا ..
أي سؤال انا جاهزة يابنات

أميرة الأميرات · 05-14-2010, 12:53 AM

واااااااااااااااااااااااو

شكلها بيشهي ابعتي قطعة ياماما نور

يعطيكي الف عافية يالغلا

rose · 05-14-2010, 12:54 AM

يسلمممممممممممممممممممممممممممو مامي بس انا مو شاطرة بخبز الحلويات اتعععععععقدت
احس الا مادري كيف تطلعلي تقولي جبال لبنان وهضبة نجد
والله نفسي اسوي كيكة بس عادية الا مابيطلعلي فيها عيب
لذلك اتجنبت اعمل الحلويات

مامي نور · 05-14-2010, 12:56 AM

روز حبيبتي جربي اعمليا ما رح تندمي بعدين هيدي مش من النوع اللي تهبط أو تطلع هههههه أو تعمل جبل لبنان لأن هي عبارة عن بسكويت جربي كتييير سهلة
يسلم مرورك أميرة الأميرات والله لو بإيدي ببعتلك الصينية كلا هههههه