أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 08-04-2012, 12:37 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الشيف جميلة
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيف جميلة

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51329
المشاركات: 3,151 [+]
بمعدل : 0.66 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 79
نقاط التقييم: 50
الشيف جميلة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشيف جميلة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي حلوى المارون جلاسية ، طريقة عمل حلوى المارون جلاسية ، وصفة حلوى المارون جلاسية




حلوى المارون جلاسية ، طريقة عمل حلوى المارون جلاسية ، وصفة حلوى المارون جلاسية
حلوى المارون جلاسية ، طريقة عمل حلوى المارون جلاسية ، وصفة حلوى المارون جلاسية
حلوى المارون جلاسية ، طريقة عمل حلوى المارون جلاسية ، وصفة حلوى المارون جلاسية
حلوى المارون جلاسية ، طريقة عمل حلوى المارون جلاسية ، وصفة حلوى المارون جلاسية



المقادير
كيلو من الكستناء “أبو فروة”
600 ج من السكر البني
ملعقة كبيرة من الفانيلا
600 مل من الماء
ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم
الطريقة
أول شيء نقوم بعمل علامة بالسكين فوق حبات الكستناء.
ندخل حبات الكستناء للمايكروويف مدة دقيقتين سنلاحظ أن القشر تفتح.
ننزع عنه أول طبقة قاسية من القشر ثم نضعه في كيس بلاستيكي، ونعيده للمايكروويف مدة 3 دقائق.
نقوم بتفريغها من الكيس ثم نتركها مدة دقيقة في مجرى هواء.
وسنلاحظ أن القشر الخفيف صار هشا بحذر و كل رفق .
يدخل السكين لتساعدك على رفع القشر الهش بكل سهولة .
أهم شيء في الكستناء ألا يفقد شكله الطبيعي لكي ينجح.
تسلق حبات الكستناء “أبو فروة” المقشرة في ماء مغلي مدة 25 دقيقة
تصفى جيدا و بكل حذر كي لا تتكسر.
حضير القطر “الشربات”
في قدر كبير نضع السكر و عليه الماء والفانيلا لا داعي للتقليب لأنه سيذوب بالتدريج على النار
يغلى القدر على نار عالية إلى أن نشعر أن السكر ذاب تماما تخفض النار و ندعه يغلى مدة خمس دقائق
الآن تسقط حبات الكستناء وندعها تغلي خمس دقائق فقط تطفئ النار .
وندعها فى الشربات في درجة حرارة الغرفة مدة 24 ساعة يوم كامل.
تكرر هذه العملية في اليوم الثاني والثالث والرابع.
في اليوم الخامس بعد غلى الكستناء و القطر 10 دقائق.
نقوم بوضع حبات الكستناء على شبكة لتتخلص من فائض القطر و بكل حذر، لأنها أصبحت طرية.
نأخذ ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم، ويضاف إليها 4 ملاعق من القطر.
يمزج جيدا ثم تغطس حبات الكستناء في هذا الشربات الواحدة تلو الأخرى.
ترص في صينية وتدخل فرن مسخن مسبقا درجة حرارته 160 إلى أن يثبت الجلاساج عليها.
ندعها تبرد تماما ثم نقوم بوضعها في ورق التقديم





من مواضيع الشيف جميلة
0 حلى القلاوه بالتمر ،طريقة عمل حلى البقلاوة بالتمر ، كيفية عمل حلى البقلاوة
0 سمبوست التوست ، كيفية عمل سمبوست التوست ، وصفة سمبوست التوست
0 طريقة عمل عصير الخوخ ، خطوات عمل عصير الخوخ
0 حلى لازانيا تفاح ، طريقة عمل حلى لازانيا تفاح ، كيفية عمل حلى لازانيا تفاح
0 كيك التمر ، طريقة عمل كيك التمر ، كيفية عمل كيك التمر
0 مكعبات الكورن فليكس ، طريقة عمل مكعبات الكورن فليكس ، كيفية عمل مكعبات الكورن فليكس
0 حلى موس شكولاه ، طريقة عمل حلى موس شكولاه ، وصفة حلى موس شكولاه
0 الكيك بالشكولاه ، طريقة عمل الكيك بالشكولاه ، وصفة الكيك بالشكولاه
0 حلى الكاسترد بالجبن ، طريقة عمل حلى الكاسترد بالجبن ، وصفة حلى الكاسترد
0 ارز مقلوبة الجمبرى ، طريقة عمل ارز مقلوبة الجمبرى ، وصفة ارز مقلوبة الجمبرى
0 كرواسون بجميع الحشوات ، طريقة عمل كرواسون بجميع الحشوات ، وصفة كرواسون بجميع الحشوات
0 كعك بجوز الهند ، طريقة عمل الكعك بجوز الهند ، وصفة الكعك بجوز الهند
0 فطيرة اللحم ، طريقة عمل فطيرة اللحم ، كيفية عمل فطيرة اللحم
0 الكنافة البلورية ، طريقة عمل الكنافة البلورية ، كيفية عمل الكنافة البلورية
0 البسطيلا ، طيقة عمل البسطيلا ، وصفة البسطيلا
عرض البوم صور الشيف جميلة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية


الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلوى كير ، طريقة عمل حلوى كير ، وصفة عمل حلوى كير الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-03-2012 11:00 PM
حلوى سوفليه الشيكولاتة ، طريقة عمل حلوى سوفليه الشيكولاتة ، وصفة عمل حلوى سوفليه الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-01-2012 06:29 PM
حلوى النوجا ، طريقة عمل حلوى النوجا ، وصفة عمل حلوى النوجا الشيف جميلة قسم التغذية 0 08-01-2012 06:16 PM
حلوى المارينج بالشيكولاتة ، طريقة عمل حلوى المارينج بالشيكولاتة ، وصفة حلوى المارينج الشيف جميلة قسم التغذية 0 07-31-2012 02:04 AM
صور ماسنجر حلوى العيد 2012 , صور للماسنجر والكمبيوتر حلوى 2013 ريحانة الوادى المـنـتـدى الـعـام 0 05-07-2012 03:04 PM


الساعة الآن 02:53 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .