لتحضير الروبيان بتوابل الكاجون الشهية

[بحــ العيون ــــــــر]

وصفة رائعة لتحضير الروبيان بتوابل الكاجون الشهية.

المكونات:

1 رطل والروبيان، منظف

1 ملعقة طعام من الزبدة المذابة

1 ½ ملعقة طعام عسل

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 رشة من توابل الكاجون

قليل من الملح

صلصة الغموس:

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 حص من الثوم، مفروم

½ ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

الطريقة:

يشطف الجمبري، يجفف بالمناشف الورقية. في وعاء، تخلط الزبدة المذابة والعسل وعصير الليمون وتوابل الكاجون والملح معا. يحرك المزيج حتى يختلط جيدا. يحضر الغموس عن طريق خلط جميع المكونات معا. يوضع جانبا.

يخلط الجمبري والعسل معا. يشوى حتى يطهى. ينقل إلى طبق التقديم ويقدم مع صلصة الغموس.