ستيك بوافر

[ساره ساسو1]

المقادير : تكفي أربعة أشخاص

2 قطعة من ستيك لحم العجل منظفة من الدهن و العصب

3 أكواب من صلصة الديمي غلاس 2 ملعقة من البصل المفروم ناعم

فلفل حب أو يابس مدقوق قليلا 2 ملعقة زيت نباتي

ملح

بهار ابيض

2 ملعقة خل

طريقة التحضير :

تملح و تبهر قطع اللحم ثم نضيف الخل و تغطى و تترك في البراد لمدة ساعتين

تخرج و توضع على الشواية مع قليل من الزيت على نار موسطة لمدة 5 دقائق و تقلب حتى تسوى

في هذه الأثناء توضع ملعقة زيت في مقلاة على نار متوسطة و ينسف البصل قليلا ثم نضيف صلصة الديمي غلاس و تحرك باستمرار حتى الغليان

عند استواء اللحم يسكب في طبق التقديم و يوضع مقدار كوب من الصلصة على الوجه ثم نوزع حبات الفلفل

و أخيرا نضيف الكريم رش على وجه الصلصة و يقدم الطبق مع الرز و الخضار سوتيه

يحتوي هذا الطبق للشخص الواحد :

السعرات الحرارية : 420 سعرة حرارية

الدهنيات : 12.7 غ