مرقوق قلب عايض وصل هع

[قلب عايض]

حبيباااااااااااااااتي اليوم صورت طبق غداااانا اليوم ((مرقووووووووق ))
وكان طلب حبيبي الله لايخليني وكان جوالي بقربي <<اوخس يالفصحى <<ميب عاقله ذي هع هع
وانا القط لكم كم صورة وانتم رتبوها على كيفكم
نبدا
اولا سلقت اللحم الكميه اللي تشوفينها مناسبه لعايلتك
طبعا سلقته مع بهارات صحيحه ((حب مو مطحونه ))>>طيب فاهمين ترانا
هههههههههههههههههههه
لاتدفون خلوني اكمل بعدين شخلت اللحم عن المرق وقطعت بصل وثوم وحمسته بسمن فارم ملعقه وملعقتين زيت وبد ماذبلوا



اضفت اللحم وقلبتها عشان يتسبك الجميع وااااااااو على الريحه تاخذ العقل

وبعدين اضفت مكعب ماجي وكركم ملعقه وبهارات مشكله ملعقه وزعفران بودره ملعقه صغيره وليمون اسود ودارسين وقلبتهم مع بعض واريحه تخببببببببببببل وغطيت القدر شوي عشان يتبك تمام واضفت الطماطم حبتين مقطعه ومثلاث ملاعق كبار صلصه








وبعدين اضفت الخضار واللي هي قرع وبطاطا وكوسا وباذنجان وجزر مقطعتهم قطع كبيره شوي



طبعا انا اضفت الخضار الحين لان اللحم مستوي جاهز مع السلق بالبدايه
واضفت المرق اللي سلقت فيه اللحم

واضفت معاهم فلفل حار طبعا ماكثرت بس حبه عشان حبيبي

وغطيت القدر ربع ساعه وفي هالوقت انا كنت عاجنه دقيق بر طبعا والعجينه تكون قاسيه شوي المهم اخذ العجين وكورتها كور صغيره وفردتها وقطعتها مربعات




وبديت اضيف العجين شوي شوي واغطي القدر وارجع احرك المكونات واضيف العجين

الين انتهى العجين وقصرت النار على الاكل وصرت كل خمس دقايق افتح القدر واحركه شوي وارجع اغطيه ساعه الا ربع وانتهى طبقي لليوم وكااااااااااااان والله العظيم قممممممممممه

نسيت اصور السفرة بعد الحوسه
سويت سلطه ذره مع الغداء وصحن فاكهه <<لاتعبتي هع هع
لاندمتوا خخخخخخخخخخخخ


وبث ابي رايكم وردودكم السنعه ياحلوين
تعبت وانا اطبخ واصور واحمل واكتب لاتفشلووووووووني