تشيز كيك الكوفي

ليال الشمال · 10-04-2011, 08:24 PM

تشيز كيك الكوفي
اللي يشوفه يقول من سعد الدين !!

المقادير:

القاعده:

علبه بسكويت دايجستيف (400 جم)

200 جم زبدة (2 اصبع ابو 100جم)

3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون

خليط الجبن:

500 جم جبن فيلادلفيا ( 30 حبه جبن كيري)

كوب كريمه خفق

ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن

ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن

13 ملعقه كبيرة سكر بودرة

ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو

ملعقه صغيرة نسكافيه

التغطيه:

3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق

150 جم شوكولاته خام (شوكولاته بالحليب)

ملعقة وسط نسكافيه

للزينه :

حبات المارلتيزر

الطريقة:

نطحن البسكويت مع السكر البني

ثم نذوب الزبده

ونخلطها مع البسكويت

نحضر صينيه التشيز كيك

ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن

لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم

ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه

الكوفي مع بودرة الشوكولاته

ونخلطهم

ثم نصب الخليط على البسكويت

ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط

وتدخل الثلاجه حنى تتماسك

ثم نحضر التغطيه

نضع الكريمه والنسكافيه في البكرج

ونضعها على النار

بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته

ونبعدها عن النار

ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار

ونحرك حتى تذوب الشوكولاته

ثم نتركها تبرد قليلا

ويصب على خليط الجبن

ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله حسب الرغبه

( انا تركته 3 ساعات وقطعته على طول )

وتقطع وتقدم

نعومه بطبعي · 10-04-2011, 08:41 PM

ياسلااااااااااااااااااااااااااام شكله وااااااااااااااااااو ولذيييييييييييييييييذ

يسلمووووووووووووووووو الايادي

أم يزن · 10-04-2011, 08:51 PM

تسلم يدينك مررررررررررررة خطير بس ليش 30 حبة جبنة كيري مو ككثير؟؟

ميرال.. · 10-05-2011, 01:16 AM

ااااااااااه شكله لذيذشهيتيني يسلمووووووووووووووو

ماريّة · 10-06-2011, 11:03 AM

تسلم ايديكي..

أم عبدالرحمن السلفية · 10-08-2011, 06:15 AM

صورته خيـــــــــــــــــــــال

جنون المشاعر · 10-08-2011, 07:14 AM

وااااااااااااااو.....شكله حلو ان شاء الله اجربه

حَنينْ ، · 10-08-2011, 02:26 PM

امممممممممممممم

رووعة و الله بيشهي

يسلمو هالديات

ام اسراء · 10-09-2011, 03:50 AM

واااااااااااااااو روعه
ممكن اسال هل الجلاتين نفسو الجلي اللي يجي بالفراوله
وليش 30 حبه جبن كيري يعني بدل جبن فلادلفيا
ياليت التوضيح
مشكوووووووووره

لن أيئس · 10-09-2011, 09:32 PM

ربي يعطيك العافيه
شكله لذييييييييييييذ ماشاءالله

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
اسرع كيكة في كوب قهوتك (كوب الكوفي)	نوووونه	قسم التغذية	12	12-19-2011 02:21 AM
قناع الكوفي للحصول على بشره ناعمه	ام ارجواااااان	الموضة و الجمال	5	07-23-2011 03:45 AM
بعد اليوم انسي الكوفي شوب...صور	عزيزة النفس	قسم التغذية	8	01-04-2011 04:48 PM
حلا الكوفي	مستكايه	قسم التغذية	3	08-05-2010 01:41 AM
افكار لتزيين الكوفي بالصور	عزيزة النفس	قسم التغذية	5	06-17-2009 07:27 PM