سلطة القبب

[الشوق عطري]

سلطة القبب



المقادير :
باذنجان وكوسا وبطاطس مقطعه مكعبات ومقليه
ذره حب
مخلل خيار مفروم
ملفوف ابيض مقطع شرايح طوليه

الصوص :
زبادي
مايونيز
خردل
ليمون
نعناع ناشف
ملح
كمون

للوجه :
خبرمفرود مقطع مربعات ومقلي
بصل جوانح مقلي >> بتاع الكشري

الطريقه :
تخلط المقادير مع الصوص ثم توزع السلطه في صحون صغيره عميقه << حق الشوربه مثلا
ونضغطه بواسطة تاملعقه ونتركها لقبل التقديم
نقلبها في الصحن وير شالوجه بالخبز والبصل


فائده : تعتبر الذرة من أفضل المهدئات ومن أحسن ما يدر البول في المواد الموجودة في الطبيعة بلا مضاعفات جانبية

[جود الاماسي]

يسلموووووووووووووو