الكبه العراقيه

[اميرة العفاف]

السلام عليكم *اليوم راح اشرح لكم طريقة عمل كبة التمن العراقيه*طبعا التمن بالعراقي هو الرز***المكونات*كوبين رز اي نوع*كركم*ملح حسب الرغبه*300 غرام لحم عجل خالي من الدهون*كوب كرفس مفروم*كوب بصل مفروم*بهارات حسب الرغبه***طريقة العمل***يسلق الرز بالماء والملح بدون زيت وتضاف اليه ملعقة كركم صغيره لتعطيه اللون الاصفر**بعد ان ينضج الرز يصب في صينيه ويعجن او يهرس باداة هرس البطاطا حتي تصبح لدينا عجينه طريه ومتماسكه ويترك علي جانب*لعمل الحشوه يفرم اللحم ويقلي بقليل من الزيت ثم يضاف اليه البصل والكرفس والملح والبهارات ويقلب علي النار حتي ينضج*يقسم الرز الي كرات صغيره بحجم البيضه وتعمل في كل كره فتحه وتحشي باللحم وتغلق الفتحه ونضغط عليها باليد حتي تصبح قرص داءري ثم تقلي بالزيت حتي تحمر وتقدم حاره***جربوهه وادعولي *الف عافيه

[شمايل بنت الدمام]

الله يعطيك العافية

[υм вtℓαα]

تسلم الايادي
الله يعطيك العافييية

[إحساس إمرأة]

[إحساس إمرأة]

[اميرة العفاف]

مشكورين اسعدتوني بمروركم

[bassouma]

[jojo 123456]

يسلموووووووو اديك

[الله أملي ورجائي]

تسلم ايدك حبيبيتي

ربي يعطيكي الف عافيه

[ريحانة الجنة]

شهيييييية تسلم ايدينك
صراحة كنت اذوقها من ايد جارتي الله يذكرها بالخير
وكانت تنصحني اجمد الالاقراص شوي قبل القلي عشان لاتفك مني

مشكوووووووورة