طريقة عمل القهوه البيضانيه اليمانية للنفاس

[على ابواب الامومة]

المكونااااات:

2كوب حليب.. وممكن استبدال الحليب بالماء للذين لا يحبون الحليب . ولذيذه بالحليب والذ بالماء ما تفرق

سكر حسب الرغبه

خلطه مكونه من : ( بن يمني + قشر يمني طبعا + هيل + زنجبيل + قرفه والكل مطحوووووووووووون فالخلاط )

وهذا شكله بعد الطحن :

نصف كوب جلجل ( جلجلان - سمسم ) محمص ومطحون خفيف بس

كوب زبيب مغسول ومنشف

كوب لوز وجوز مدقوق خفيف طبعا عندنا اللوز البلدي اليمني هو اللي نستخدمه

وهو مرررررررررره غااااااااااالي وحباته صغيره بس يستخدموه علاج وكذه عشان كذه مرررررررررره مفيد للنفاس وممكن نستبدله باللوز العادي

نصف كوب حبوب الذره الصفرا وهو عباره عن حبوب تستخرج من الشجره وهي لسه طريه مااستوت حبوب لسه صغااااااااار مثل الحليب .. ..

ونسميها ..الكهوب .. تغلي حتي الاستوا وتحط علي جنب .

نيجي للطريقه قلتلكم مكوناتها كثيييييره خخ :

يصب الما او الحليب للبراد او الكتلي ^^

ويضاف اليه المقادير كاااامله وتغلى مع بعض لمده قليله

مو كثير دقيقه او اقل

وهذا شكل القهوه جاهزه للاكل واقول للاكل لانها كلها زبيب ولوز وسمسم وكهوب وحليب . يعني تتاكل بالملعقه مش تشرب .

بس الصراحه مغذيه ولذيذه

يا سلاااااااااااااام عطعمها يمممممممممم

وذا شكلها بدون حليب بالمويه بس وانا افضلها بالمويه عشان طعم القشر مرررررررررررره واااااااااضح فيها

[ahlam-f]

[على ابواب الامومة]

[ام ارجواااااان]