طريقة عمل سمك الفيليه بالشيبسي،،

[المهـ ـرة]

اسعد الله اوقاتكم بكل خير


تقول امي الله يحفظها : "الطبخ نفس"
وأمنت بهذه المقولة من خلال ماتستقبله معدتنا من انواع الاطعمة

ولأني مثل مايقولون حكم القوي ع الضعيف
بدأت اتعلم الطبخ بعد زواجي بالرغم من وجود طباخة تقوم بطهي الطعام
لكن الشعور الجميل حين تكون الاطباق من صنع يديكِ ويتذوقها زوجك
حينها تشعرين بالفرق وبالفرح والابتسامة التي تعلو شفتيه

لن اطيل عليكم ولنرى طبق احببته كثيراً
واتمنى ان تحبوه انتم كذلك


طريقة عمل سمك الفيليه بالشيبسي،،،

----------------------------------:


المقادير سمك الفيليه

خل , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
الهليون , حسب الرغبة
ليمون شرائح, حسب الرغبة
بطاطا مقطعة شيبسي,2 حبة كبيرة
بيستو صوص , كوب
سمك فيليه , كغ
عصير ليمون ,0.50 كوب
زيت ,





طريقة التحضير سمك الفيليه:
--------------------------


- نقوم بغمر شرائح البطاطس الشيبسي بالماء المملح والخل حتى يطرى ثم نرصهم متلاصقين فوق بعضهم واحدةً شيبسي فوق الثانية فى 4 صفوف متجوارين ومتلاصقين

- نضع احدى قطع السمك الفيليه وتدهن بملعقةٍ من البيستو وعصير الليمون ورشة ملحٍ ثم نلف عليها شرائح الشيبسي بحيث تغطيها تماماً ثم تنقل لصينية بها القليل من الزيت أو السمن

- ندهن البطاطس بالزيت أو السمن ثم تدخل فرناً حاراً وعلى كل قطعة سمكٍ ملفوفةٍ بالشيبس شريحة ليمونٍ وتدخل الفرن حتي تحمر البطاطس وتقدم مع الهليون السوتيه

- لعمل الهليون السوتيه يسلق في ماء مغلي مملح ل5 دقائق ثم يرفع ويغمر بماء مثلج حتى وقت التقديم يرفع ويقلى بقليلٍ من الزبد ويقدم ساخناً

- يمكنك الإستغناء عن الهليون وتقديم قطع السمك وحدها مع الأرز الأبيض


بـ الهناء والعافية


تقديري واحترامي

[أم أيهومي]

[المهـ ـرة]

حيا الله ام ايهومي
حفظه الله لكِ وقر عينكِ به دائماً وابداً


باقة جوري لحضورك

تقديري واحترامي

[Nayota]

يعطيكي العافية وصحتين وهنا

[المهـ ـرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nayota

يعطيكي العافية وصحتين وهنا

يعافيك ربي وصحتين ع قلبك
جربيه ترى رائع
باقة شكر لحضورك


تقديري واحترامي

[om aseel]

تسلم ايدك ياقمر

شكلك كده بيقول انك طباخة ماهرة :)

باين من اكلاتك ووصفاتك تسلمي ياقمر....~

[المهـ ـرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم اسيل

تسلم ايدك ياقمر

شكلك كده بيقول انك طباخة ماهرة :)

باين من اكلاتك ووصفاتك تسلمي ياقمر....~

حيا الله ام اسيل وبياها
لاتقولينها ويصدقون بعدين
هذي السنة بدأت اتعلم بس يقولون اللي يتذوق الاكل
يفهم فيه كثير ،،
بس الحمد لله كل فتره اخذ لسعة من الفرن
ومازلت اقاوم ياأنا يالطبخ

بس ليّ لمسات طيبة يجي منّي

تسلمين ع الحضور
باقة جوري لتواصلك

تقديري واحترامي

[بنت النورر]

امممممممممم بتشهي
يعطيك الف عااافيه

[المهـ ـرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت النورر

امممممممممم بتشهي
يعطيك الف عااافيه

حيا الله بنت النور وبياها

بالعافية ع قلبك
جربيه تراه حيل طيب

باقة جوري لحضورك
تقديري واحترامي

[ريحانة الجنة]

عجبتتتتتتتتتتتني

الله يوفقك ويزيدك من الخير خير

لا تقولي سنة اولى ترى في ناس تفهمها وهي طايرة

وفي نااااس تعلمي فيهههم عمر ما لهم حيلة

وانتي ماشاء الله عليكي مايحتاااااااااج

متابعين ابداعاتك طبخك