فطائر الجبن ، طريقة عمل فطائر الجبن ، وصفة فطائر الجبن

[الشيف جميلة]

فطائر الجبن ، طريقة عمل فطائر الجبن ، وصفة فطائر الجبن


فطائر الجبن ، طريقة عمل فطائر الجبن ، وصفة فطائر الجبن

فطائر الجبن ، طريقة عمل فطائر الجبن ، وصفة فطائر الجبن

فطائر الجبن ، طريقة عمل فطائر الجبن ، وصفة فطائر الجبن

مقدمة عن فطائر الجبن

سنقدم لكي سيدتي طريقة عمل فطائر الجبن بالصور ، الشهيه واللذيذه والمحبوبه لجميع افراد العائله ، واتمنى ان تنال اعجابك .
مقادير فطائر الجبن

• ٢ كوب طحين .
• ١⁄٢ كوب حليب قليل الدسم , بودرة .
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون .
• ١⁄٣ ملعقة صغيره الخميرة .
• رشة ملح .

حشوة فطائر الجبن

• ١ ١⁄٢ كوب جبن الفيتا دايت .
• ١⁄٤ كوب بقدونس , مفروم .
• ١ ملعقة صغيره بصل , مفروم ناعم .

طريقة تحضير فطائر الجبن

• لتحضير العجينة ، يمزج الطحين مع الحليب ، الزيت،الخميرة ، الملح و 4\1 كوب من الماء في خلاط كهربائي حتى نحصل على عجينة متماسكة .
• تغطى العجينة بفوطة و تترك جانبا لترتاح ، حوالي ساعة .
• لتحضير الحشوة ، يخلط الجبن والبقدونس والبصل في وعاء .
• على مسطح مغطى بالطحين ، تفرد العجينة وترق بالشوبك ، نستعمل مقطع دائري أو طاسة لتقسيمها الى دوائر صغيرة .
• دهن أطراف دوائر العجين بزلال البيض، وتحشى كل دائرة بحشوة الجبن ، ثم تطبق أطرافها الأربعة لتشكيل مربع بحيث تبقى حشوة الجبنة ظاهرة من وسطه .
• توضع الفطائر في صينية للفرن وتخبز حتى تتحمر. تقدم ساخنة أو باردة .