أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-05-2012, 07:14 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الشيف جميلة
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيف جميلة

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51329
المشاركات: 3,151 [+]
بمعدل : 0.66 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 79
نقاط التقييم: 50
الشيف جميلة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشيف جميلة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي حلى الشو ، طريقة عمل حلى الشو ، وصفة حلى الشو




حلى الشو ، طريقة عمل حلى الشو ، وصفة حلى الشو
حلى الشو ، طريقة عمل حلى الشو ، وصفة حلى الشو
حلى الشو ، طريقة عمل حلى الشو ، وصفة حلى الشو
حلى الشو ، طريقة عمل حلى الشو ، وصفة حلى الشو






المقادير:
كريمة الحشو:
2 صفار بيض
50 جرام سكر
15 جرام دقيق
15 جرام نشا الذرة
250 ملل حليب
ورد الياسمين
مقادير الشو:
1 كوب ماء
100 جرام زبدة
1م-ص سكر
1/4 م-ص ملح
150 جرام دقيق
250 جرام بيض
التقديم :
سكر بودرة للتزيين



الطريقة:
طريقة عمل حلوى الشو على الطريقة الباريسية من برامج ولا بالاحلام
طريقة عمل كريمة الحشو :
يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس
يضاف الدقيق و نشا الذرة مع الإستمرار في الخفق حتى يمتزج الخليط جيداً
يعطر الحليب بورد الياسمين بوضعه على موقد هادىء الحرارة لعدة دقائق ثم ترفع درجة الحرارة ويترك حتى يغلي
يصب نصف الحليب فوق خليط صفار البيض ثم يقلبا معاً حتى يصبح الخليط صافياً
يعاد الخليط إلى قدر الحليب على موقد مرتفع الحرارة مع إستمرار الخفق حتى يبدأ الخليط بالغليان
تصب كريمة الحشو على صينية غير عميقة وتغطى بالبلاستيك وتترك حتى تبرد
طريقة عمل الشو :
يوضع الماء والزبدة والملح والسكر في قدر ويتركوا على الموقد حتى يغلي الخليط
يصب الدقيق كله على الخليط مع التقليب المستمر بالملعقة الخشبية حتى يتجمع الخليط ويتكور
يوضع الخليط الساخن في وعاء خلاط العجين مع كل كمية البيض ويضرب حتى يبرد العجين
توضع عجينة الشو في قرطاس الحلوى وتشكل على شكل دوائر كالدونات في صينية مجهزة بورق الخبز
تخبز حلوى الشو على الطريقة الباريسية في فرن بدرجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق
ثم تخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية وتخبز حتى يصبح لونها ذهبياً وتصبح مفرغة من الداخل
يحشى حلوى الشو على الطريقة الباريسية بكريمة الحشو ثم يرش عليها سكر بودرة للتزيين.
ويقدم حلوى الشو على الطريقة الباريسية من برامج ولا بالاحلام





من مواضيع الشيف جميلة
0 الكاسترد بالزبيب ، طريقة عمل الكاسترد بالزبيب ، وصفة الكاسترد بالزبيب
0 حلى بانكيك بالفاكهة ، طريقة عمل حلى بانكيك بالفاكهة ، وصفة حلى بانكيك بالفاكهة
0 شراب الشوكولا والموز ، مقادير عمل شراب الشوكولا والموز ، خطوات عمل شراب الشوكولا
0 حلى الباونتى ، طريقة حلى الباونتى ، طريقة عمل حلى الباونتى ، كيفية عمل حلى الباونتى
0 طريقة تحضير عصير الملوك ، خطوات تحضير عصير الملوك
0 كيك الآيس كريم ، طريقة عمل كيك الآيس كريم ، وصفة كيك الآيس كريم
0 حلى برما بالقشدة ، طريقة عمل حلى برما بالقشدة ، وصفة حلى برما بالقشدة
0 عصير الشوكولاتة ، مكونات عمل عصير الشوكولاتة ، مقادير عمل عصير الشوكولاتة
0 طريقة عمل آشوريه ، كيفية عمل آشوريه ، وصفة عمل آشوريه
0 البيتزا المكسيكيه بالفطر ، طريقة عمل البيتزا المكسيكيه بالفطر ، كيفة عمل البيتزا
0 حلى عيش السرايا ، طريقة عمل حلى عيش السرايا ، وصفة حلى عيش السرايا
0 عجينة المطبق ، طريقة عمل عجينة المطبق ، وصفة عجينة المطبق
0 فطائر بالجبن ، طريقة عمل فطائر بالجبن ، كيفية عمل فطائر بالجبن
0 البيتزا منال العالم ، طريقة عمل البيتزا منال العالم ، وصفة البيتزا منال العالم
0 خبز بالبصل الأخضر ، طريقة عمل خبز بالبصل الأخضر ، وصفة خبز بالبصل الأخضر
عرض البوم صور الشيف جميلة   رد مع اقتباس


إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية


الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الاكتئاب بين كبار السن ، طرق علاج الاكتئاب بين كبار السن ، اسباب الاكتئاب بين الكبار شرووق منتدى الحياة الأسرية والزوجية 0 09-01-2012 05:51 AM
عيش السن ، طريقة عمل عيش السن ، كيفية عمل عيش السن الشيفة سوسو قسم التغذية 0 08-28-2012 04:03 PM
السن المناسب للزواج ، السن المناسب للانجاب ، سن الزواج بندقة منتدى الحياة الأسرية والزوجية 0 08-25-2012 05:26 PM
ايتيكت كبار السن ، تعليم ايتيكت كبار السن ، اداب ايتيكت كبار السن اميرة الاتيكيت قسم التغذية 0 08-15-2012 06:34 PM
طريقه عمل عيش السن ، خطوات عمل عيش السن ، اعيش السن الشيفة سوسو قسم التغذية 0 07-06-2012 11:46 PM


الساعة الآن 08:57 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .