الروبيان .. الجمبري

عاشقها زوجها · 05-01-2010, 07:30 PM

السلام عليكم ورحمة الله

بقدم لكم طريقة عمل صالونة الروبيان بالصور والتفاصيل للي يحب يتعلمها

وعلى فكرة لذيـــــــــــذة جداً

؛؛

المقادير

روبيان في المصفاة طبعاً منظف وكل شيي

ملاحظه من عاشقها مهمه (نظفي الروبيان زييين وبأتقاان من الظهر والبطن وقبل ما تحمسينه انا عن نفسي اسلقه لان السلق زين مفيد ..

اما الطريقه والطبخه منقوووووووول

بهار السمك وكركم وملح
نقطع الخضار البطاطس والجزر والكوسه

ناخذ قدر ونضع فيه البصل المقطع مع قليل من الزيت حتي يتحمر قليل ثم نضع الثوم

وبعد ذالك نضع الروبيان ويحرك
ثم نضع عليه البهار والكركم وقليل من الفليفله للطعم

ثم نضع عليه الصلصل والطماط

ويترك قليلا لكي يستوي

ثم نضع عليه الماء

ثم نضع الخضار

اولا الجزر

ثم البطاطس

واخر شي الكوسه

ويترك لكي يتسبك

ثم يقدم بالهناء والعافيه

اما عن نفسي انا عاشقها ( بعد ما سلقت الربيان حمست البصل وبعدين الروبيان وعصرت عليه ليمووون والفلفل الاسود سر النكهه وحطيت عليها البهاراات لين استوى شوي حطيت الطماط وحطيت الفلفل البارد وبعدين عصرت الصلصل وسكرت لما يطبخ شوي وحطيت عليه المويا طبعا ملحته وقصرت على النار طبعا ما اخليها خفيفه خليتها ثقيله المرقه ) طبعا سويتها بدون الكوسا والجزر والبطاطا

انتظر الردود