آيس كريم القرفة ، خطوات عمل آيس كريم القرفة ، وصفة عمل آيس كريم القرفة

[الشيف جميلة]

آيس كريم القرفة ، خطوات عمل آيس كريم القرفة ، وصفة عمل آيس كريم القرفة
آيس كريم القرفة ، خطوات عمل آيس كريم القرفة ، وصفة عمل آيس كريم القرفة
آيس كريم القرفة ، خطوات عمل آيس كريم القرفة ، وصفة عمل آيس كريم القرفة
آيس كريم القرفة ، خطوات عمل آيس كريم القرفة ، وصفة عمل آيس كريم القرفة




الكمية تكفي:
4 اشخاص

وقت التحضير:
5 دقائق

وقت الطهي:
7 دقائق

المقادير:

• صفار بيضة واحدة (يمكن االاستغناء عنها)
• 1/2 كوب سكر
• 1-2 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1 كوب كريمة (نصف دسم)
• 1 كوب كريمة كريمة كاملة الدسم
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

التحضير:


الطبخ:

• يخفق صفار البيض (عند الاستخدام).
• يضاف لصفار البيضة السكر و1/2 كوب من الكريمة نصف دسم (فى حالة عدم استخدام صفار البيضة يخلط السكر و1/2 كوب الكريمة فى إناء مع الخفق الجيد).
• يرفع الخليط فوق نار منخفضة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام قليلاً.
• يخفق الخليط المطهى فوق النار مع باقى المكونات المتبقية.
• يترك الخليط ليهدأ قليلاً ويوضع فى الفريزر من 1-2 ساعة أو حتى يتجمد الآيس كريم.