سلطة دقيق الموز ، مكونات عمل سلطة دقيق الموز ، طريقة عمل سلطة دقيق الموز

[الشيفة سوسو]

سلطة دقيق الموز ، مكونات عمل سلطة دقيق الموز ، طريقة عمل سلطة دقيق الموز
سلطة دقيق الموز ، مكونات عمل سلطة دقيق الموز ، طريقة عمل سلطة دقيق الموز
سلطة دقيق الموز ، مكونات عمل سلطة دقيق الموز ، طريقة عمل سلطة دقيق الموز
سلطة دقيق الموز ، مكونات عمل سلطة دقيق الموز ، طريقة عمل سلطة دقيق الموز

المقادير:

(هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً)

- 250 غراماً من دقيق الموز

- ملعقة طعام من بودرة الكركم

- 50 غراماً من جوز الهند الطازج

- ملعقة طعام من حبّ الخردل

- ملعقة طعام من زيت جوز الهند

- ملعقتا طعام من العدس الأحمر

- ملح، حسب الرغبة

- 3 قطع من أوراق الكاري الطازجة، للتزيين

- أوراق زهرة الموز، للتزيين

طريقة التحضير:

- في قدر توضع على النار، يضاف زيت جوز الهند. وعندما يسخن الزيت، يضاف دقيق الموز، فحبّ الخردل وجوز الهند الطازج. يقلّب هذا المزيج لمدّة دقيقة.

- ثم، يضاف العدس الأحمر وبودرة الكركم. يترك هذا المزيج على النار لمدّة عشر دقائق.

- يقدّم هذا الطبق بارداً ومزيّناً بأوراق الكاري وزهرة الموز.