تجمع الكروشات اللي موعد ولادتهم شهر * رمضآآن * 1432

[رونق الروح]

اوكي قطرات بعدين نقرر شو نسميه اكيد قبل لاتولدي لا تخافي هههههههههه
تقبل الله تفاؤل

[تفاؤل]

رونق ماشاء الله شكله مشهي

وحوريه المطبخ احبها موووووووت

بس حيب اسأل ايش السميد

هو اللي نسوي فيها الحلا البسبوسه

[ام رتيل]

تسلمي رونق على هذي الطريقه شكلها يشهي

[ام رتيل]

الحمدلله يارونق انا بخير انا والنونو
انت اخبااارك؟؟

[رونق الروح]

ايه هو و الي نعمل بيه البسبوسه بس يكون رقيييق مو خشن
الله يسلمك ام رتيل

[رونق الروح]

الحمد لله يا ام رتيل بخير
دووم انتي بخير مع النونو وربنا يتمم لنا على خير يااارب

[تفاؤل]

رونق

ايش انواع الدقيق عندكم

عندكم الأبيض و البر

لأني لقيت وصفة اسمها المحجاب وكاتبين

1- 1كغ دقيق الاصفر (رقيق)
24- ملح + ماء + زيت

والطريقة الثانية كاتبة الأخت
العجينة
كيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة
ملعقة قهوة ملح

بس كيف السميد ما ينعجن ويسير عجينه

وايش فرنية ما فهمتها

وكيف رطل انا ما اعرف المعايير غير بالكوب لا غرام ولا رطل
واغلب وصفاتكم بالغرام و الرطل

وحورية المطبخ احب طبخها بس ما اعرف للمعايير بس اذا شفت الحلقة من النظر بقيس بالكوب

وطبقت لها كذا شغله ومرة حلوة طلعت

[رونق الروح]

السميد هو القمح الصلب مطحون والطحين هو القمح اللين مطحون

[تفاؤل]

رونق يعني اطحنه نااااااعم زي الطحين

ويستخدم عادي بيسر معايا زي العجين لو اعجنه

[رونق الروح]

الفرينه احنا نقولها فرينه لان اسمها بالفرنسي لافارين وهي الطحين والدقيق هو القمح المطحون الرقيق
والكيلو هو 5 اكواب والرطل هو 2 كوب ونص فهمتي