@@ كل مواااضيع الشوربااااات((إلى هناااا)) @@

Mقمة البرااااائهM · 08-09-2011, 09:41 PM

طريقة عمل شوربة الحمص مع المعكرونة ... من الذ اطباق الشوربة في عالم الطبخ... تمتعي بتحضير طبق شوربة صحي لذيذ بالبصل والجزر والكرفس والحمص وفاصوليا كانيليني والمعكرونة وجبنة بارميزان.

المقادير:
5 ملعقة طعام زيت زيتون
حبة بصل مفرومة.
2 حبة جزر مفرومة.
2 عود كرفس مفرومة ناعمة.
500غرام حمص معلب، مغسول ومصفى.
300غرام فاصوليا كانيليني، مغسولة مصفاة.
ثلثي كوب بندورة مهروسة.
نصف كوب ماء.
واحد ونصف كوب مرق خضار أو دجاج.
عرق إكليل الجبل (روزماري) وبضع وريقات للتزيين.
2 كوب معكرونة كونشيفلي.
ملح وفلفل اسود مطحون طازج.
بضع شرائح جبنة بارميزان للتقديم.

طريقة التحضير:
* أولاً يحمى الزيت في طنجرة كبيرة وتضاف الخضار، وتطهى على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر.
* ثم يضاف الحمص والفاصوليا، وتحرك جيدا حتى تخلط المكونات مع بعضها وتطهى لمدة 5 دقائق.
* ثم يضاف الماء ومهروس الطماطم ويطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق.
* ثم تضاف 3 أكواب من المرق، عيدان إكليل الجبل، الملح والفلفل وتترك حتى تغلي تخفف النار وتطهى الشوربة مع التحريك لمدة ساعة على نار هادئة.
* يضاف باقي المرق والمعكرونة وتترك حتى تغلي ثم تطهى على نار هادئة 8 دقائق أو حتى استواء المعكرونة.
* يزال عرق إكليل الجبل وترش الشوربة بورق إكليل الجبل وجبنة البارميزان وصحتين.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
@@ والله عن تجربه حل التشققات وتوحيد لون الجسم هناااا @@	Mقمة البرااااائهM	الموضة و الجمال	15	05-26-2013 01:56 AM
@@هناااا تقبل التعاااازي للعااالي مستواااهاااا في وفااااة؟؟ @@	Mقمة البرااااائهM	ملتقى عضوات حوامل	39	05-04-2011 09:06 PM
التصووويت لمساابقة العضوه المميزه في بوفيه حوامل هناااا{{{	روح الورد	قسم التغذية	37	03-14-2011 05:00 PM
@@ كيف استغل فصل الشتااااااء؟؟هناااا الأجابه @@	Mقمة البرااااائهM	المنتدى الاسلامي العام	4	01-25-2011 08:34 PM
@@ هناااا عشت أحلى لحظااات من حياااااتي @@	Mقمة البرااااائهM	المـنـتـدى الـعـام	30	06-28-2010 03:56 AM