غير مسجل هنا مسابقة قسم التغذية .. حياكم ♥

[إحساس إمرأة]

منورة يالغلااااا
الله يعطيك العافية يااا رب

[إحساس إمرأة]

سؤال الخامس :


هو صوص كراميل .. مكوناته سكر والحليب.. له مسميات ثانيه بحسب أختلاف البلد

يسمى (Cajeta ) (Manjar blanco ) ( Manjar) ( doce de leite )

مسميات كثيرة من أسبانيا وأمريكا اللاتينية

ويوصف بحلوى الحليب .. أو مربى الحليب

ويدخل بصنع حلويات كثيرة..

الايسكريم والتشيز كيك والمافن.. وكثير

فيه طرق كثيره نقدر نسوي منها هذا الصوص ..



وراح أتكلم عن كل طريقه..



الطريقة الأولى..

طريقة تسخين الحليب المكثف المحلى ..

لها طريقتين..

الطريقة الأولى والأسهل..

نفرغ الحليب في قدر على نار هادية جداً

في البداية راح نحتاج نحرك كل 3-4 دقايق

بعدها راح نلاحظ ان الحليب بدأ يتغير لونة ويثقل شوي

طبعاً هنا نستمر بالتحريك حتى يثقل الصوص

طبعاً لازم نراعي انه راح يثقل اكثر بعد مايبرد..

لذيذ مع الكيكك
وعوافي على قلوبكم



فما هو الوصفه هل :
1- طريقة عمل صوص الثوم

2- صوص الدولسي دي لتشي
*



سؤال السادس :

عن الطبق

8 حصص
1 كيلو دجاج
1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع
1 عود قرفة
2 قطعة ورق غار
4 فص مستكة
4 عرق كزبرة خضراء
1 ملعقة صغيرة ملح
10 حبة فلفل أسود صحيح
4 فص ثوم مهروس
2 كوب كزبرة خضراء مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملاحظات اخصائية التغذية

• الطبق صحي جدا حيث انه يحتوي على كمية سعرات حرارية قليلة وكمية بروتين عالية.
• يمكن اضافته قبل الوجبة الرئيسية خصيصا برمضان.
• ينصح دائما باستخدام الدجاج الطازج وليس المجمد لان الدجاج المجمد يحتوي على كمية املاح عالية تؤدي الى ارتفاع ضغط الدم.

مرضى السكري

• بالنسبة لمرضى السكري فإن الطبق ملائم حيث ان الدجاج لا يحتوي على الدهنيات وكمية النشويات قليلة.

مرضى القلب

• مرضى القلب ايضا بامكانهم استهلاك الطبق لان الدجاج صحي كونه يحتوي على كمية دهون قليلة وكمية ملح قليلة.

النساء الحوامل

• النساء الحوامل ايضا بامكانهن استهلاك الوجبة الصحية كونها تحتوي على كمية معادن وحامض الفوليك الذي يساعد بتكوين الجنين بالاشهر الـ 3 الاولى

فما هو الوصفه هل :

1- شوربة الدجاج بالكزبرة

2- حساء السى فود
*
موفقيييين ان شاء الله

[إحساس إمرأة]

جاوبوا سؤال الخامس و السادس
ليييين موعد السؤال القادم
واول وحدة تجاوب 25 نقطة
وثاني وحدة تجاوب 20 نقطة
وثالث وحدة تجاوب 15 نقطة
وبقية الاجابات بحسب لكم 5 نقاط
*******************
موعدنا ان شاء الله
المساء بين صلاة المغرب والعشاء
بتوقيت مــكــة المــكــرمــة
موفقين إن شاء الله ♥
مع خالص حبي وتقديري لكم جميعا

[إحساس إمرأة]

[إحساس إمرأة]

إحساس إمرأة هنا نقاط مسابقة قسم التغذية *

[رمان]

يعطيك العافية

2- صوص الدولسي دي لتشي
1- شوربة الدجاج بالكزبرة

[إحساس إمرأة]

منورة حبيبتي ..... ربي يسعدك
إحساس إمرأة هنا نقاط مسابقة قسم التغذية *

[أسيرة زوجي]

الجواب الخامس:

صوص الدولسي دي لتشي


الجواب السادس:

- شوربة الدجاج بالكزبرة

[أسيرة زوجي]

بالتوفيق للجميع

[إحساس إمرأة]

منوووووووورة ام درين
ربي يسعدك