{ ستيك فرنسي بالمشروم}

[غلا الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير ..




1-شرايح لحم ستيك [ انا اخترت حاشي ]
2- جزر + بروكلي + فطر
3-كريمه خفق + حبه ماجي + ملعقه طحين + ملعقه زبده
4- ملح + فلفل اسود + ملعقه خل



الطريقه ..


1- نتبل الستيك بالملح والفلفل ومعلقه خل ..




2- نجهز صينيه الستيك .. ونحط فيها ملعقتين زيت ونحمرشرايح اللحمه من الجهتين .. [حوالي خمس دقايق وتستوي لانها شرايح خفيفه]





3- نرفع الشرايح ونضيف ملعقه الطحين وملعقه الزبده على الزيت في الصينيه ... ونحرك شوي .. ثم نضيف بياله كريمه الخفق وحبه ماجي .. ثم الفطر





4- نرجع شرايح الستيك ع الصوص ونخليه يطبخ حوالي 5 دقايق..



5- نسلق البروكلي والجزر + رشه ملح وفلفل اسود





* نشيله من على النار ونقدمه ..