سويسرول بالخوخ

[NoNa roze]

سويسرول بالخوخ المقادير مسحوق السكر , 25 غرام بيكنج باودر , 1/2 ملعقة صغيرة بياض بيض , 4 حبة فانيلا , 1 ملعقة صغيرة سكر , 1/3 كوب صفار بيض , 4 حبة مقادير الكيك , عسل أبيض , 2 ملعقة كبيرة فانيلا , 1/2 ملعقة صغيرة كريمة مخفوقة , 250 غرام عصير ليمون , 1 ملعقة كبيرة خوخ طازج , 500 غرام طريقة التحضير سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة. قومي بخفق صفار البيض جيدا مع السكر والفانيليا بمضرب اليد . في إناء آخر قومي بخفق بياض البيض مع مسحوق السكر ثم أضيفيه على خليط صفار البيض . احضري إناء اخلطي فيه الدقيق والبيكينج بودر ثم أضيفيه إلى خليط الكيك . ضعي خليط الكيك علي ورق زبد في صينية حجمها مناسب ثم ضعيه في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة . أخرجي الصينية من الفرن وانثري مسحوق السكر وقومي بإزالة ورق الزبد واتركيها لتبرد. ضعي الخوخ في إناء ثم اسكبي عليه ماء مغليا . أخرجي الخوخ من الماء المغلي ثم قومي بإزالة قشرته ثم قطعيه إلى شرائح ثم أضيفي عصير الليمون إلى شرائح الخوخ . قومي بوضع الكريمة المخفوقة في إناء ، ضعي عليها العسل الأبيض واخلطي جيدا ثم أضيفيها إلى شرائح الخوخ . ضعي الكريمة والخوخ على سطح الكيك ولفيها على شكل اسطواني ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين . أخرجي السويسرول وقطعيها ثم ضعيها في طبق التقديم .